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主食

おひとりさまの豆苗豆乳鍋

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  • 15

ちょっとしたお昼ごはんや おひとり様ご飯にささっと美味しく食べたいな〜と思いました

材料1人分

  • 豆苗
    1袋
  • 豚バラ薄切り肉
    150g
  • 絹豆腐
    小1丁
  • 豆乳
    1カップ
  • だし醤油
    大さじ2

作り方

  • 1

    豆苗は根元をキッチンバサミで切り落とし、4等分にカットする 豚バラ薄切り肉と交互に重ねてのせていく

    おひとりさまの豆苗豆乳鍋の工程1
  • 2

    絹豆腐もキッチンバサミで4等分し上にのせる 豆乳、だし醤油をかけて蓋をし、弱火で10分位 肉に火が通ったらできあがり

    おひとりさまの豆苗豆乳鍋の工程2

ポイント

豆乳は強火にすると分離するので気をつけます お好みで胡椒を振っても美味しいです

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