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    調味料

    キウイジャム

    • 投稿日2013/04/24

    • 更新日2013/04/24

    • 調理時間30

    お気に入り

    206

    お手軽におうちで作れる美味しいキウイジャムです パンにはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームにもおススメです

    材料作りやすい量

    • キウイ
      4個(約350g)
    • 砂糖
      125g
    • レモン汁
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    加熱しすぎると仕上がりの色が悪くなるので、弱火で仕上げてください

    • 1

      キウイの皮をむき細かく刻み、ジップロックにキウイ、砂糖、レモン汁を入れてよくつぶします。

      工程写真
    • 2

      材料がよく混ぜお好みの粒々感になったら、お鍋に入れて弱火にかけます。

      工程写真
    • 3

      焦げないように混ぜ弱火で15分加熱します。 <軽くとろみがついてきます> 冷えてくるとジャム状になってきます。 煮沸消毒した容器にいれて、冷蔵庫で2週間保存可能です。

      工程写真
    レシピID

    100927

    質問

    作ってみた!

    • らぽん♪*゜
      らぽん♪*゜

      2015/07/22 13:28

      甘酸っぱくて美味しかったです♪ 簡単なのでキウイ以外のフルーツでも作れますね^^*
    • にがはっぱ 平沢あや子Artist
      にがはっぱ 平沢あや子

      2013/07/22 14:42

      そみさん、ありがとうございます! 鮮やかなグリーンは見た目にもいいですよね
    • そみさん
      そみさん

      2013/07/19 13:36

      キウイジャムってお店で売ってるのを 見たことないので作れて嬉しいです!

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    にがはっぱ 平沢あや子

    料理家

    体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。

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