調味料
キウイジャム
投稿日2013/04/24
更新日2013/04/24
調理時間30分
お手軽におうちで作れる美味しいキウイジャムです パンにはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームにもおススメです
材料（作りやすい量）
- キウイ4個(約350g)
- 砂糖125g
- レモン汁大さじ1
作り方
ポイント
加熱しすぎると仕上がりの色が悪くなるので、弱火で仕上げてください
- 1
キウイの皮をむき細かく刻み、ジップロックにキウイ、砂糖、レモン汁を入れてよくつぶします。
- 2
材料がよく混ぜお好みの粒々感になったら、お鍋に入れて弱火にかけます。
- 3
焦げないように混ぜ弱火で15分加熱します。 <軽くとろみがついてきます> 冷えてくるとジャム状になってきます。 煮沸消毒した容器にいれて、冷蔵庫で2週間保存可能です。
レシピID
100927
質問
作ってみた!
らぽん♪*゜2015/07/22 13:28
甘酸っぱくて美味しかったです♪ 簡単なのでキウイ以外のフルーツでも作れますね＾＾*
Artistにがはっぱ 平沢あや子2013/07/22 14:42
そみさん、ありがとうございます! 鮮やかなグリーンは見た目にもいいですよね- そみさん
2013/07/19 13:36
キウイジャムってお店で売ってるのを 見たことないので作れて嬉しいです!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「キウイ」の基礎
- Artist
にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。
