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カリカリ鶏皮のねぎ塩ダレ

  • 2013.07.05

  • 101391
  • 副菜
    カリカリ鶏皮のねぎ塩ダレ
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    カリッカリのとり皮を特製塩ダレでいただくおつまみです

    材料2人分

    2枚
    少々
    1/2本
    A 1センチほど
    A 小さじ1
    A 大さじ2
    A 少々
    A 1つまみ
    A 少々

    作り方

    1

    鶏皮は塩コショウを振り、フライパンでじっくりカリカリに焼いていきます<火加減は弱火で>

    2

    <塩ダレ>
    ねぎをみじん切りにし、A

    にんにく(チューブタイプ) 1センチほど、鶏がらスープ 小さじ1、ごま油 大さじ2、白ゴマ 少々、天塩 1つまみ、コショウ 少々

    の材料を全て混ぜ合わせます

    3

    とり皮を食べやすい大きさに切りお好みの量の塩ダレをかけて出来上がりです

    ポイント

    一味やラー油をかけても美味しいですよ

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