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カリカリ鶏皮のねぎ塩ダレ

2013.07.05
101391
副菜

カリッカリのとり皮を特製塩ダレでいただくおつまみです

調理時間：20分

材料2人分

	鶏皮	2枚
	天塩	少々
	コショウ	少々
	<塩ダレ>	***
	ねぎ	1/2本
	にんにく(チューブタイプ)	1センチほど
	鶏がらスープ	小さじ1
	ごま油	大さじ2
	白ゴマ	少々
	天塩	1つまみ
	コショウ	少々

作り方

1	とり皮は塩コショウを振り、フライパンでじっくりカリカリに焼いていきます<火加減は弱火で>
2	<塩ダレ> ねぎをみじん切りにし、塩ダレの材料を全て混ぜ合わせます
3	とり皮を食べやすい大きさに切りお好みの量の塩ダレをかけて出来上がりです

ポイント

一味やラー油をかけても美味しいですよ

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