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揚げパンドーナツ

  • 2014.02.13

  • 113577
    揚げパンドーナツ
    揚げパンドーナツ揚げパンドーナツ

    コメント

    我が家ではおやつの定番
    ふわっふわのドーナツです

    材料(6個分)

    250g
    20g
    20g
    3g(9g)
    5g
    170g
    10g
    適量

    作り方

    1

    グラニュー糖以外の材料をホームベーカリーに入れて【パン生地作り】の機能で生地を作ります

    2

    生地を6等分にして丸めて15分乾燥しないようにおく

    3

    生地を細長く転がしながら伸ばし、片方をもう片方の生地を包むようにしてドーナツ状にすし(ベーグルを作ったことがある方はその方法で!)、正方形に切ったクッキングペーパーの上において乾燥しないように発酵させる(暖かいところで60分)

    4

    170℃の油に③をキッチンペーパーごと入れて揚げていく
    油に入れるとキッチンペーパーがはがれるのでその都度取り除く

    5

    両面きつね色に上がったらよく油をきってグラニュー糖の入ったトレイに入れグラニュー糖をまぶす

    ポイント

    シナモンシュガーやちょこれーとをかけたりいろいろアレンジも楽しめますよ!

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