新じゃがのスパイシー炒め

材料（4人分）

• じゃがいも 小
  400g
• 合挽き肉
  100g
• にんにく
  1かけ
• 玉ねぎ
  1/4個
• 塩コショウ
  少々
• クミンパウダー
  少々
• チリパウダー
  少々

作り方

• 1

  じゃがいもは流水できれいに洗う

  
• 2

  ルクエや耐熱容器にじゃがいもをいれてラップし、600wで7分加熱する

  
• 3

  オリーブ油少々ひき、じゃがいもをこんがりと焼く

  
• 4

  焼き色がついたら、みじん切りにしたにんにくと玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎがしんなりさしたら合挽き肉を入れて炒める

  
• 5

  塩コショウ、チリパウダー、クミンパウダーをふり、お好みでパセリを振って出来上がり

ポイント

お芋はこんがり焼くと皮まで美味しくいただけます

作ってみた！

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