柿のジャム

材料（作りやすい量）

• 柿
  2個(約330g)
• グラニュー糖
  100g(柿の30%の量)
• レモン果汁
  大さじ2
• 水
  50ml

作り方

• 下準備
  柿は皮をむき1㎝ほどの角切りにする

  
• 1

  お鍋に切った柿、グラニュー糖、水を加えてよく混ぜ合わせます

  
• 2

  弱火で焦がさないように10分煮込こみ、レモン果汁を加えさらに3分ほどに詰めたら出来上がりです

  

ポイント

あっさりした甘さなのでデニッシュやパンケーキにとても合います

作ってみた！

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