柿のジャム

20分

にがはっぱ　平沢あや子

9

材料
作り方
似たレシピ

2014.09.12

分類

調理時間： 20分

ID119654

にがはっぱ　平沢あや子

にがはっぱのキッチン

秋の味覚、柿のジャムです。

ホーロー鍋柿ブランチ子供ヘルシー

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材料(作りやすい量)

	柿	2個(約330g)
	グラニュー糖	100g(柿の30%の量)
	レモン果汁	大さじ2
	水	50ml

作り方

Point!

あっさりした甘さなのでデニッシュやパンケーキにとても合います

柿は皮をむき1㎝ほどの角切りにする
お鍋に切った柿、グラニュー糖、水を加えてよく混ぜ合わせます
弱火で焦がさないように10分煮込こみ、レモン果汁を加えさらに3分ほどに詰めたら出来上がりです

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