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柿のジャム

20分
にがはっぱ　平沢あや子
9 36

2014.09.12

分類

調理時間： 20分

ID119654

にがはっぱ　平沢あや子

にがはっぱのキッチン

秋の味覚、柿のジャムです。

ホーロー鍋 柿 ブランチ 子供 ヘルシー
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材料(作りやすい量)
柿 2個(約330g)
グラニュー糖 100g(柿の30%の量)
レモン果汁 大さじ2
水 50ml
作り方
Point!
あっさりした甘さなのでデニッシュやパンケーキにとても合います
  1. 柿は皮をむき1㎝ほどの角切りにする
  2. お鍋に切った柿、グラニュー糖、水を加えてよく混ぜ合わせます
  3. 弱火で焦がさないように10分煮込こみ、レモン果汁を加えさらに3分ほどに詰めたら出来上がりです
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