Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

手作り柿ジャム

20

2014.10.29

分類

調理時間: 20分

ID120167

神田依理子

ビアテイスター神田依理子のついついツマミになるレシピ

柿をジャムにするととってもおいしいです!!

アイデア料理 ブランチ おもてなし シニア

このレシピをブログで紹介する

材料(作りやすい分量)
2個
グラニュー糖 80g
60cc
レモン汁 小さじ1
作り方
Point!
※少しゆるいくらいで加熱は止める。冷めると丁度いいかたさになる。 ※お好みでシナモンやきなこをかけてもおいしいです。
  1. 柿は皮をむき、種があれば除いて、2cm角に切る。
    柿をグラニュー糖、水と共に小鍋に入れて、軽くつぶしながら時々混ぜて、鍋底が見えるくらいのとろみがつくまで加熱する(15分程度)。
    途中アクが出れば取り除く。
  2. 火を止め、レモン汁を加え、粗熱を取って冷やす。
    (煮沸消毒した瓶に詰めて保存可。)
  3. 水切りヨーグルトやアイスに添えても。
    「手作り柿ジャムのパルフェ」
    https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/120168
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×みりん (9) シニア×ベビーリーフ (7) アイデア料理×ヒューロム (5) ブランチ×作り置き お弁当のおかず (3) 柿×見た目 (3)
もっと見る

「柿 」に関するレシピ

関連記事 article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents