デザート
【免疫力】甘酒柿ジャム【砂糖なし！レンチン8分で完成♪】
10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
発酵調味料の麹甘酒を使った免疫力UPレシピです！ 麹に含まれる酵素や乳酸菌は、腸内の善玉菌を増やし、免疫力UPが期待できます。 お砂糖不使用でからだに優しいジャムです。 濃縮タイプを使用することで、しっかり甘く、短時間の加熱でとろみのあるジャムになりました♪ 【栄養📝】 ・柿は、ビタミンCやβカロテン、リコピンなど免疫力UPに効果的な栄養素が豊富！
作り方
下準備
・柿は皮をむき、1㎝角に切る。
- 1
耐熱容器に柿、A 麹甘酒100ml、酢小さじ2をいれて混ぜ、ラップをせずに600Ｗの電子レンジで8分加熱する。
- 2
よく混ぜて、粗熱が取れたら冷蔵庫にいれて保存する。
ポイント
・酢はリンゴ酢を使用していますが、お好みの酢(レモン汁、穀物酢、バルサミコ酢など)で大丈夫です。 ・水分を飛ばすためにラップをせずに加熱します。 ・冷蔵庫で保管し、4～5日を目安にできるだけ早めにお召し上がりくださいね。 パンにつけたり、ヨーグルトやバニラアイスにかけたり、紅茶に入れても美味しいです！
レシピID：493154
更新日：2024/11/16
投稿日：2024/11/15
作ってみた！
ナムディ2024/12/03 08:41
甘酒を使いたかったのと材料が揃っていたので作りました😊✨ 柿がちょっと固めの柿でどうかなぁ～と思いましたが良い感じに柔らかくなって優しい甘味でヨーグルトで食べましたがとても美味しかったです😋💕 美味しく食べて免疫力UPしてくれると嬉しいです🥰💕 wakanaさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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