米粉で作る野菜のチャウダー

15

2014.10.21

分類

調理時間: 15分

ID 120558

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

野菜たっぷりやさしい味のチャウダー
米粉でとろみをつけるから消化にもとってもいいです

シチュー シニア 子供 ベーコン ヘルシー 玉ねぎ 時短

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材料(4人分)
ベーコン 2枚
玉ねぎ 100g
人参 20g
白菜 100g
コンソメ顆粒 小さじ1
牛乳 2カップ
A
米粉 大さじ1
A
大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
作り方
Point!
③で煮込むときは弱めの中火で煮込んでください
表面に幕をできにくくするため
  1. ベーコン、白菜は細切りに、玉ねぎ・人参は角切りにする
  2. フライパンにオリーブオイルを入れてベーコン・玉ねぎ・人参を炒める
  3. しっかり野菜に火が通ったら白菜を入れて炒める
  4. 白菜がしんなりしたら牛乳・コンソメを入れて8分煮込む
  5. 煮込んだら、Aの合わせたものを入れてとろみをつける
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