米粉で作る野菜のチャウダー

15分

3

2014.10.21

分類

調理時間： 15分

ID 120558

にがはっぱ　平沢あや子

にがはっぱのキッチン

野菜たっぷりやさしい味のチャウダー
米粉でとろみをつけるから消化にもとってもいいです

シニアシチューヘルシーベーコン子供時短玉ねぎ

材料

(4人分)

	ベーコン	2枚
	玉ねぎ	100g
	人参	20g
	白菜	100g
	コンソメ顆粒	小さじ1
	牛乳	2カップ
A	米粉	大さじ1
A	水	大さじ1
	オリーブオイル	小さじ1

作り方

ポイント

③で煮込むときは弱めの中火で煮込んでください
表面に幕をできにくくするため

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ベーコン、白菜は細切りに、玉ねぎ・人参は角切りにする
フライパンにオリーブオイルを入れてベーコン・玉ねぎ・人参を炒める
しっかり野菜に火が通ったら白菜を入れて炒める
白菜がしんなりしたら牛乳・コンソメを入れて8分煮込む
煮込んだら、Aの合わせたものを入れてとろみをつける

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