砂肝の青椒肉絲

30

2015.09.30

分類主食

調理時間: 30分

ID 131917

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

濃いめの味付けなのでご飯にも合うし、お弁当にもおすすめ

    材料

    2人分
    砂肝 200g
    青ピーマン 3個
    大さじ1
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    きび糖(砂糖) 大さじ1
    A
    大さじ1/2
    A
    醤油 小さじ1
    A
    すりおろし生姜 5g
    ごま油 大さじ1
    塩コショウ 少々

    作り方

    ポイント

    砂肝の薄皮向きは食感をよくするため
    柔らかくて食べやすいですよ

    もちろん砂肝のコリコリっとした食感が好きな方は
    薄皮はそのままで!!
    1. 砂肝は半分に切り白い薄皮をむく
    2. 切った砂肝と酒をよく揉み込む ピーマンは細切りにする
    3. フライパンにごま油をひいて中火で砂肝を焼く
    4. 砂肝に火が通ったらピーマン・塩コショウを加えて強火でさっと炒める
    5. 1分ほど炒めたら合わせた調味料Aを加えてさっと炒めて調味料が具材と
       よく馴染んでとろみが出てきたら出来上がり
    12 250

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    ピーマン ヘルシー お弁当 砂肝

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ピーマン 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは