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スモークサーモンと玉ねぎのマリネ

  • 2013.01.09

  • 100240
    スモークサーモンと玉ねぎのマリネ
    スモークサーモンと玉ねぎのマリネスモークサーモンと玉ねぎのマリネ

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    スモークサーモンにぴったりなディルとケッパーをアクセントに。
    おもてなしの前菜におすすめな一品です。

    材料(2人分)

    50g
    1/4個
    大さじ1
    大さじ1
    2本
    少々
    少々

    作り方

    1

    玉ねぎは薄切りにして、塩水に10分ほどさらし、水気を切る。

    2

    スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。

    3

    ボールに玉ねぎ、スモークサーモンを入れ、白ワインヴィネガーと塩・こしょうをふってよく混ぜ合わせる。

    4

    ケッパーとディルの葉を散らす。

    ポイント

    白ワインヴィネガーの代わりに米酢を使っても美味しくできます。

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