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優しい味のバナナケーキ

  • 2013.08.30

  • 103481
    優しい味のバナナケーキ
    優しい味のバナナケーキ

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    小さい頃、母と一緒によく作ったバナナケーキです。
    バナナの甘みがあるので砂糖を控えめにして、優しい味に仕上がります。20cm×20cmの型で作りました☆

    材料(― )

    200g
    4コ
    200g
    100g
    3本
    5g
    適量

    作り方

    1

    <下準備>
    ・バターは常温に戻しておく
    ・小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく
    ・オーブンは170℃に予熱しておく

    2

    ボールに常温のバターと三温糖を加え、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
    卵を別のボールに割り入れ、泡立て器で白っぽくなるまで泡立てる。
    バター+三温糖に泡立てた卵を少しずつ加えて混ぜる。

    3

    ふるった小麦粉+ベーキングパウダーをボールに加えてさっくりと混ぜ合わせる。
    手でちぎったバナナを加えてさらに混ぜる。

    4

    型に生地を流し入れて、アーモンドダイスを散らす。
    170℃のオーブンで45分程度焼く。

    ポイント

    *焼けたら5cm角程度に切り分けてください。

    *熟して甘くなったバナナを使って下さい。

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