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プチトマトのコンポート グランマルニエ風味☆

60

2013.08.30

分類

調理時間: 1時間 0分

ID103488

星野奈々子

ビオワインとおもてなしごはん。

トマト嫌い克服レシピ☆第一弾♪
プチトマトで簡単につくれるコンポートです。

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材料(4人分 )
プチトマト(赤/黄) 各10コ
1カップ
グランマルニエ 1/2カップ
三温糖 大3
作り方
Point!
時間があれば一晩つけるとよく味が染み込みます。
  1. プチトマトのへたをとり、底に十字の切り目をいれ、熱湯に数秒つけて湯剥きする。
  2. 水、グランマルニエ、三温糖を鍋に入れて火にかけ、沸いたら火からおろし、プチトマトを加える。
  3. 粗熱がとれたら容器にうつし、冷蔵庫で3〜4時間冷やす。
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