Name: アボカドとトマトときゅうりのサラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 人分
Ingredients: アボカド 1コ; きゅうり 1本; ミニトマト 10コ; 千鳥酢 大さじ1; エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1; 塩 適量; 胡椒 適量

2013.09.02

分類

調理時間： 10分

ID 103522

星野奈々子

ビオワインとおもてなしごはん。

角切りにして混ぜるだけの簡単サラダです。

材料(―)

	アボカド	1コ
	きゅうり	1本
	ミニトマト	10コ
	千鳥酢	大さじ1
	エクストラバージンオリーブオイル	大さじ1
	塩	適量
	胡椒	適量

作り方

Point!

・千鳥酢は京都のお酢。スーパーなどでも売っているのでできればこれを使ってください。
　ホワイトバルサミコ酢や白ワインヴィネガーでも代用可能です。
・おこのみで粒マスタードやアンチョビのみじん切りなどを加えてください。

アボカドは皮を剥き、種をとって1cmの角切りにする。
きゅうりは洗って1cmの角切りにする。
ミニトマトは洗ってへたをとり、4等分にする。
全ての野菜をボールに入れ、千鳥酢、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。塩・こしょうを味をみながら加える。

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