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アボカドとトマトときゅうりのサラダ

10

2013.09.02

分類

調理時間: 10分

ID103522

星野奈々子

ビオワインとおもてなしごはん。

角切りにして混ぜるだけの簡単サラダです。

アボカド トマト 時短

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材料(―)
アボカド 1コ
きゅうり 1本
ミニトマト 10コ
千鳥酢 大さじ1
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
適量
胡椒 適量
作り方
Point!
・千鳥酢は京都のお酢。スーパーなどでも売っているのでできればこれを使ってください。  ホワイトバルサミコ酢や白ワインヴィネガーでも代用可能です。 ・おこのみで粒マスタードやアンチョビのみじん切りなどを加えてください。
  1. アボカドは皮を剥き、種をとって1cmの角切りにする。
    きゅうりは洗って1cmの角切りにする。
    ミニトマトは洗ってへたをとり、4等分にする。
  2. 全ての野菜をボールに入れ、千鳥酢、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。塩・こしょうを味をみながら加える。
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