作り方
1 |
アボカドは皮を剥き、種をとって1cmの角切りにする。 きゅうりは洗って1cmの角切りにする。 ミニトマトは洗ってへたをとり、4等分にする。 |
|
2 |
全ての野菜をボールに入れ、千鳥酢、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。塩・こしょうを味をみながら加える。 |
ポイント
・千鳥酢は京都のお酢。スーパーなどでも売っているのでできればこれを使ってください。
ホワイトバルサミコ酢や白ワインヴィネガーでも代用可能です。
・おこのみで粒マスタードやアンチョビのみじん切りなどを加えてください。
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