レアヨーグルトケーキ☆パッションソース

材料2人分（2人分 ）

• ヨーグルト
  120g(水切りしたもの)
• ホエー
  大さじ2
• 粉ゼラチン
  2g
• 蜂蜜
  大さじ1
• パッションフルーツ
  1/2コ

作り方

• 1

  ヨーグルトはコーヒーフィルターに入れ、一晩水を切っておく。下に落ちたホエーは取っておく。

• 2

  水切りヨーグルトに蜂蜜を入れて混ぜる。

• 3

  ホエー大2を鍋に入れて火にかけ、沸いたら火を止め、粉ゼラチンを入れて溶けるまで混ぜ合わせる。

• 4

  ３を２のヨーグルトに加えてよく混ぜ合わせ、5cmのセルクルに流し入れて、１〜２時間冷蔵庫で冷やし固める。 パッションフルーツの種の部分を上にかける。

ポイント

*ヨーグルトは分量が1/3程度になるまでしっかりと水を切ってください。

作ってみた！

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