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抹茶のパウンドケーキ

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抹茶風味のパウンドケーキ。カイザーのオープンスター型18cm一個分です。

材料5人分（― ）

1
＜下準備＞（当日）・無塩バターは常温に戻し、ポマード状にしておく。・粉類（薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶）は合わせてふるっておく。
2
・バターにきび砂糖を加えてクリーム状になるまで混ぜる。・卵と卵黄を合わせ、混ぜながら湯煎にかけて人肌に温める。・バター＋きび砂糖に、卵を分離しないように少しずつ加えてよく混ぜる。・生クリームを加えてよく混ぜ合わせる。・粉類を加えて、ヘラで混ぜる。
3
・型に生地をスプーンで少しずつ入れ、１0cm程度の高さから落として空気を抜く。・オーブン(170℃)で30分程度焼く。
4
完全に冷めたら粉砂糖をふる。