抹茶のパウンドケーキ

＜下準備＞（当日） ・無塩バターは常温に戻し、ポマード状にしておく。 ・粉類（薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶）は合わせてふるっておく。

・バターにきび砂糖を加えてクリーム状になるまで混ぜる。 ・卵と卵黄を合わせ、混ぜながら湯煎にかけて人肌に温める。 ・バター＋きび砂糖に、卵を分離しないように少しずつ加えてよく混ぜる。 ・生クリームを加えてよく混ぜ合わせる。 ・粉類を加えて、ヘラで混ぜる。

・型に生地をスプーンで少しずつ入れ、１0cm程度の高さから落として空気を抜く。 ・オーブン(170℃)で30分程度焼く。

完全に冷めたら粉砂糖をふる。