発酵不要！冷めても柔らか❤ハムマヨコーンのクイックパン

●ボウルにA 薄力粉80g、強力粉80g、塩小さじ1/4、砂糖小さじ2、ベーキングパウダー小さじ2を入れ全体混ぜてからB ビール100ml、オリーブオイル小さじ2を入れフォークで混ぜる。だいたい一つにまとまれば手で丸める。（生地が柔らかめなので少し薄力粉（分量外）をかけてください） ●台の上に薄力粉（分量外）をふり生地を乗せ上にも薄力粉をふる。平たく麺棒や手で伸ばし、6つに分けて１つずつ丸める。

●丸めた生地を手で潰し薄切りハムを乗せ、ハムの上から抑え生地を同じ大きさにする。 ●ハムの上にマヨネーズを適量搾り端から巻く。手でつまんで生地をくっつけ、両端をくっつける。 ※今回はビアソーのハムを使用しました。

●真ん中を包丁で切り込みを入れ開く。 ●お弁当用アルミカップ（９号）に入れ ハケで溶き卵を生地に塗る。上からC ビール（仕上げにかけるビール）小さじ2を1個につき小さじ1/3かける。 ●コーン缶を大さじ1ほど乗せ、マヨネーズを搾り粗挽きこしょうをかける。

200度余熱で焼き色が付くまで16分焼く。

※ご自宅のオーブンにより違うので、時間は様子をみて合わせてください。

仕上げにかけたビールで生地が冷めても、柔らかいです！ はじめに水分を多くするとまとまらないので、仕上げにかけました。

この持ち上がり～ビールの炭酸効果もあります。

焼けたマヨネーズって美味しいですね。 中のハム（ビアソー）にもマヨネーズを搾っているので、 味がボケずに楽しめます。

中もしっとり柔らかくいただけます！ ビアソーにマヨネーズ、コーンに粗びきこしょう。 焼き立ては特にビールの香りがほんのりして、 風味豊かですおかずパンにはとても合います＾＾