メキシカンライスで♪ミニ手巻きパーティー

材料4人分（ミニパーティー用）

• 米
  1合
• A
  香りソルト　メキシカンミックス
  大さじ1/2
• アボカド
  1/2個
• 生で食べられるシュレッドチーズ
  適量
• ソーセージ
  4本
• B
  ケチャップ
  大さじ1
• B
  ガラムマサラ
  3振り
• ミニトマト
  5個
• レタス
  適量
• 焼き海苔
  大4枚～
• マヨネーズ
  適量

作り方

• 下準備
  お米でご飯を炊きボウルに移しA 香りソルト　メキシカンミックス大さじ1/2を入れ混ぜる。

  
• 1

  レタスやサニーレタス、サンチェなどお好みのものを用意し手でちぎる。

  
• 2

  ソーセージはフライパンで両面焼く。

  
• 3

  1本を4つに切りB ケチャップ大さじ1、ガラムマサラ3振りを入れ混ぜる。

  
• 4

  ※切ってから焼くとクルリと丸まりますので焼いてから切ってください。

  
• 5

  アボカドは半分に切った後に種と皮を取り除き、縦に切り横に切る。マヨネーズと『香りソルト　メキシカンミックス』を適量振る。

  
• 6

  ミニトマトは大きければ1個を4つに切る。シュレッドチーズなどをそれぞれ器に入れ用意する。 海苔は大判サイズを横長にして縦に3分の1に切ってから横に切る。（1枚で6枚できます） 包みやすいサイズでお好みで変えてください＾＾

  
• 7

  焼き海苔の上にメキシカンご飯を乗せ、生で食べられるシュレッドチーズを乗せる。

  
• 8

  アボカドを乗せクルリと巻きトマトを上に添えても♪

  
• 9

  こちらは海苔の上にご飯とレタスを乗せ、マヨネーズを少し搾りチーズ・ソーセージを置き巻く。

  
• 10

  わかりやすいように手巻き風に巻いてセットしましたが、 食べる時に温かいご飯を巻いて各自食べるのも美味しいです。

  
• 11

  アボカドとメキシカンスパイスって合うのでこの組合せも美味しくいただけます♪

  
• 12

  ソーセージはケチャップとガラムマサラなどのスパイスで味つけしメキシコ料理でもお馴染みの、チリコンカンを簡単にイメージして味付けしてみました♪

  
• 13

  使ったのはハウス食品様の『香りソルト　メキシカンミックス』これ1つで簡単にメキシカン風に早変わり♪

  

ポイント

パーティーなら他のものも食べるのを想定して、ミニサイズにして摘まめるように作りましたが、 普通に海苔で巻いてメキシカンライスと具を乗せて普段のお夕飯にしても♪ご飯や具もミニサイズ用なので材料の倍量作って頂いても♪

作ってみた！

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