副菜
【明太チーズちくわの磯辺天】お酒がすすむちくわ天
投稿日2024/05/25
更新日2024/06/05
調理時間10分
10分で作る簡単ちくわの天ぷらです。 晩ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりです。 山盛り作っても、あっという間になくなってしまう我が家の定番おかずです。
材料2人分
- ちくわ4本
- スライスチーズ1枚
- 辛子明太子40g
- 手巻き海苔1枚
- A片栗粉大さじ1
- A小麦粉大さじ2
- A水大さじ2.5
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
・衣は小麦粉と片栗粉を混ぜたものを使用しました。天ぷら粉（大さじ3）で代用可能です。水の量は天ぷら粉のパッケージに従ってください。
- 1
ちくわは半分の長さに切り、縦に切り込みを入れる。 スライスチーズは8枚に切る。 辛子明太子は薄皮を外す。 手巻き海苔は8枚にはさみで切る。
- 2
ちくわにスライスチーズと辛子明太子を挟む。 海苔を巻き付ける。 ※海苔の巻き終わりに少し水を付けると海苔が剥がれません。
- 3
ボウルにA 片栗粉大さじ1、小麦粉大さじ2、水大さじ2.5を入れて混ぜ、衣を作る。 ➋に衣を付けて180℃の揚げ油で揚げる。
レシピID
483913
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「明太子」の基礎
- Artist
すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!
