簡単に作れる折り込むだけのおにぎらず。 トースターで加熱して具材を作れば時短で洗い物も少なくて便利です。 いろいろな味付けが楽しめますよ! 我が家ではスキー学習(北海道なので)のスキー場のお弁当で活用してました!
トースターで加熱する際にお肉をなるべく薄く敷いていただくと加熱ムラがなく仕上がります。 時間がない場合、お肉に焼肉のたれを大さじ2程度もみこんで作っても良いです。
いんげんは斜め3cm程度に切り、にんじんは千切りにする。オーブントースターの天板にホイルを敷き平らに並べる。
ポリ袋に牛肉(薄切り・こま切れなど)とA しょうゆ大さじ1、オイスターソース 、砂糖各小さじ1を入れてよくもみ、①に広げて乗せる。トースター(1000w以上推奨)で肉に火が通るまで10分ほど加熱する。
焼きのりは中央まで切り込みを入れて、2箇所にごはんを乗せそれぞれに②の肉、たくあん(薄切り)をのせる。残り2箇所に大葉、②の野菜をそれぞれ乗せる。
のりをぱたぱたと折り込みラップで包む。(2つ同様に作る)。
ラップの上から食べやすく切り、ラップを外す。
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すがたなみ(菅田奈海)
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中!炊飯器・トースター調理・&オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第4代レシピの女王&調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪