【生春巻で簡単】カレー風味の手作りソーセージ

材料2人分

• 生春巻の皮
  3枚
• A
  豚挽肉
  200g
• A
  木綿豆腐
  50g
• A
  ピーマン
  1/2個
• A
  めんつゆ（3倍）
  小さじ2
• A
  S&Bカレー粉スティック
  1本(2g)
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• A
  塩
  1つまみ

作り方

• 1

  生春巻の皮は４等分に切る。 ピーマンはみじん切りにする。

  
• 2

  A 豚挽肉200g、木綿豆腐50g、ピーマン1/2個、めんつゆ（3倍）小さじ2、S&Bカレー粉スティック1本(2g)、顆粒コンソメ小さじ1、塩1つまみを混ぜ合わせて12等分の棒状に形成にする。

  
• 3

  ①の生春を水でぬらし、柔らかくなったら②を包む。（１枚づつぬらしてください。）

  
• 4

  アルミ箔のヘリを立ててトースターの天板に並べてトースター （1000ｗ以上推奨）で10分ほど焼く。

  
• 5

  【生春巻を巻く時のポイント】 ・１枚づつ濡らす。 ・柔らかくなったら肉ダネを巻き、端をきゅっと摘むように止め、内側に織り込むと良いです。

  

ポイント

・ピーマンみじん切り1/2個はパセリ、大葉、パクチーのみじん切り（10g程度）でも代用できます。 ・生春巻を巻くポイントは⑤【生春巻を巻く時のポイント】をみてください。 ・トースターで焼く時の目安は、上から押して透明な油が出るまでです（赤っぽい汁の場合はまだ焼けていません）。1度時間を測っておけば２回目からは時間設定だけで大丈夫です。 ・お好みで粒マスタードやマスタードをつけてお召し上がりください。 ＃エスビー食品タイアップ

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