【レンジで揚げない！】鮭唐揚げのサラダ仕立て

材料2人分

• 甘塩鮭
  ３切れ(１切れ70ｇ程度のもの)
• フリルレタス
  1/2個
• エバラ　すき焼のたれ
  大さじ１
• 片栗粉
  大さじ２
• A
  エバラ　すき焼のたれ
  大さじ１
• A
  ごま油
  大さじ１
• A
  レモン汁
  大さじ１
• A
  玉ねぎ（みじん切り）
  1/8個分

作り方

• 1

  甘塩鮭は１切れを３等分に削ぎ切りにする。エバラ　すき焼のたれと一緒にビニールに入れて汁気がなくなるまでよくもみ込む。

  
• 2

  ①に片栗粉を入れ、空気を入れビニールの口を閉じふり混ぜる。

  
• 3

  耐熱皿にクッキングシートを敷き、鮭を円形に並べてスプーンなどでサラダ油を薄くぬり、ラップをせずに電子レンジで４分３０秒加熱する。

  
• 4

  器にフリルレタスを食べやすく盛り、鮭をのせ、混ぜ合わせたA エバラ　すき焼のたれ大さじ１、ごま油大さじ１、レモン汁大さじ１、玉ねぎ（みじん切り）1/8個分をかける。

  

ポイント

鮭の骨がある場合は加熱後に取り除いたほうが簡単に取れます。 ①で鮭をもんでタレを染み込ませる時に、形が崩れないよう優しく揉んでください。 ②では風船のようにビニールに空気を入れてから手でギュッと口を縛ってふりふりすると綺麗になじみます。２回に分けると綺麗にまぶせます。 ③では大きめのお皿を使って鮭を円形に並べてください。 ＃エバラ食品タイアップ

作ってみた！

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