Name: かきあえなます
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: れんこん 200g; かきのもと(紫の食用菊) 30g; 干し椎茸 2つ; 油揚げ 1枚; こんにゃく 1/2枚; きゅうり 1本; キャベツ 40g; くるみ 40g; ごま 20g; 酢 大さじ2; 砂糖 大さじ1; しいたけの戻し汁 60cc; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ4; 酢 45cc; 砂糖 20g; 塩 小さじ1/4

主菜

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主食

ぶっかけ豚ネギ塩そうめん＃包丁不要＃やみつき

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れんこん

かきのもと(紫の食用菊)

干し椎茸

油揚げ

こんにゃく

きゅうり

キャベツ

くるみ

ごま

砂糖

しいたけの戻し汁

醤油

みりん

副菜

野菜

秋野菜

食用菊

日本の郷土料理

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かきあえなます

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