副菜

もやしのHOTサラダ

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

簡単に出来る一品です。あつあつも美味しいですが、冷めて醤油がしみこんだもやしも美味しいです。

材料2人分

下準備
粗びきソーセージを2㎜幅の輪切りにする。もやしは洗ってザルにあげて水気を切っておく。
1
耐熱ボウルにもやしを入れて、ふんわりとラップをかけて、600ｗのレンジで3分加熱する。 1分蒸らして、ザルにあげて水けをきる。
2
フライパンに粗びきソーセージとサラダ油、ごま油を入れて中火にかける。煙りが立つまでフライパンをゆすりながら火にかける。煙がたってきたら塩こしょうをくわえて、全体をよく混ぜる。
3
もやしの水気を切って皿に盛り、アツアツの２としょうゆをまわしかける。お好みで粗びきこしょうをふる。全体をよく混ぜわせて食べてください。