もやしときゅうり《大葉香る♡ノンオイルサラダ》

• 10分

材料3人分

• もやし
  1袋
• きゅうり
  1本
• かにかまぼこ
  50ｇ
• 大葉
  8枚
• かつお節
  2パック(3ｇ)
• 白いりごま
  大さじ2
• A
  白だし
  大さじ2
• A
  本みりん
  大さじ1と1/2
• A
  酢
  大さじ1
• A
  和風だしの素
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ・きゅうりは、ビニール袋に入れ、めん棒で叩いて1口大にする。塩小さじ1/2で塩もみし、サッとすすぎ、水分をペーパーでふく。 ・大葉はあらみじん切りにする。 ・かにかまぼこは、ほぐす。 ・本みりんは耐熱容器に入れ、電子レンジ(600w)で、40秒～50秒加熱し煮きる。A 白だし大さじ2、本みりん大さじ1と1/2、酢大さじ1、和風だしの素小さじ1/2を混ぜ合わせる。

• 1

  もやしは、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、3分加熱する。冷まして、しっかり絞る。

  
• 2

  材料をボウルに入れ、かつお節、白いりごま、A 白だし大さじ2、本みりん大さじ1と1/2、酢大さじ1、和風だしの素小さじ1/2で和える。

  

ポイント

■野菜の水分をしっかり切ってください。

作ってみた！

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