もやしとツナの青じそサラダ

5

2018.01.21

分類主菜

調理時間: 5分(あら熱をとる時間は除く)

ID 232437

簡単料理研究家*服部みどり

これならできる!簡単家庭料理

加熱は電子レンジで簡単♪青じそとポン酢しょうゆでさっぱり仕上げの簡単サラダです。作り置きにも向いています。

    材料

    (もやし一袋分)
    もやし 250g
    A
    ごま油 大さじ1
    B
    ツナ(缶詰) 1缶(70g)
    B
    青じそ 5〜10枚
    B
    ポン酢しょうゆ 大さじ2
    B
    白ごま(あれば) 適量

    作り方

    ポイント

    もやしは加熱後、水洗いすると風味が落ちるので、そのまま置き、あら熱が取れたら水分を軽く絞ってください。
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    1. もやしは洗って水分をしっかりときる。
      青じそは洗って水分をきり千切りにする。
      ツナは油分(水分)をきる。
    2. もやしは耐熱性の容器に入れて、A

      ごま油 大さじ1

      をからめて、ラップ(耐熱性)をかけて電子レンジでしんなりするまで加熱する。
      ※加熱時間の目安は600W 3分程度。
    3. もやしのあら熱がとれたら軽く絞って水分を捨て、B

      ツナ(缶詰) 1缶(70g)、青じそ 5〜10枚、ポン酢しょうゆ 大さじ2、白ごま(あれば) 適量

      を加えてあえて完成。
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