作り方
下準備 |
もやしは洗って水分をしっかりときる。 青じそは洗って水分をきり千切りにする。 ツナは油分(水分)をきる。 |
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1 |
もやしは耐熱性の容器に入れて、A ごま油 大さじ1 をからめて、ラップ(耐熱性)をかけて電子レンジでしんなりするまで加熱する。※加熱時間の目安は600W 3分程度。 |
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2 |
もやしのあら熱がとれたら軽く絞って水分を捨て、B ツナ(缶詰) 1缶(70g)、青じそ 5〜10枚、ポン酢しょうゆ 大さじ2、白ごま(あれば) 適量 を加えてあえて完成。 |
ポイント
もやしは加熱後、水洗いすると風味が落ちるので、そのまま置き、あら熱が取れたら水分を軽く絞ってください。











かどや製油株式会社 

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