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鰤のごまじょうゆホイル焼き

20

2016.06.16

分類主菜

調理時間: 20分

ID140466

早百合

の〜てんきな日々

今回は、ブリを使用しましたがサバでも美味しいです。
合わせだれをかけてホイルに包んで焼くだけの簡単放置料理です。

焼きもの ごま油 和食 ぶり 醤油 魚介のおかず 青ねぎ

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材料2人分
ブリ切り身 2切れ
塩・こしょう 少々
A
しょうゆ 大さじ1.1/2
A
ごま油 大さじ1.1/2
A
いりごま 大さじ1
A
ネギ 10g
作り方
Point!
ホイルで蒸し焼きにして、仕上げにホイルの口を開いで3分ほど焼くと、香ばしさが出て美味しいです。
  1. ネギは小口切りにする。
  2. A

    しょうゆ 大さじ1.1/2、ごま油 大さじ1.1/2、いりごま 大さじ1、ネギ 10g

    をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
  3. キッチンペーパーでぶりを包むようにして水気をふき、両面に軽く塩・こしょうする。
  4. アルミホイルを広げて中央にぶりを置き、A

    しょうゆ 大さじ1.1/2、ごま油 大さじ1.1/2、いりごま 大さじ1、ネギ 10g

    のたれをかける。
  5. アルミホイルでぶりを包む。
  6. トースターの天板にのせて15分焼く。
    残り3~4分になったらアルミの口を開けて焼目を付けるように焼く。
14 76
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