主菜

こってりご飯がススム♪鮭と舞茸の味噌マヨ焼き

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物10.5g
  • 脂質27.8g
  • たんぱく質24.5g
  • 糖質8.2g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

味噌マヨって響きがもうすでに美味しすぎて、レシピ名だけでご飯が止まらなくなるやつです。 こんな簡単で単純な組み合わせなんですが、本当に美味しいです。 作り方もめっちゃ簡単なんで、是非作ってみてください! お弁当にも入ってたら喜ばれる一品です♪

材料2人分

  • 鮭の切り身
    2切れ
  • 舞茸
    1パック
  • 刻みネギ
    適量
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • A
    味噌
    大さじ1
  • A
    にんにくチューブ
    3cm
  • サラダ油
    大さじ1

作り方

  • 1

    鮭の切り身は食べやすい大きさに切る。 舞茸はほぐす。

    こってりご飯がススム♪鮭と舞茸の味噌マヨ焼きの工程1
  • 2

    A 醤油小さじ1、みりん大さじ1、マヨネーズ大さじ2、味噌大さじ1、にんにくチューブ3cmを混ぜ合わせる。

    こってりご飯がススム♪鮭と舞茸の味噌マヨ焼きの工程2
  • 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鮭の切り身を入れて色が変わるまで焼く。

    こってりご飯がススム♪鮭と舞茸の味噌マヨ焼きの工程3
  • 4

    舞茸を加えて、しんなりするまで炒めて2を入れて馴染ませる。

    こってりご飯がススム♪鮭と舞茸の味噌マヨ焼きの工程4
  • 5

    お皿に盛り、刻みネギを散らす。

    こってりご飯がススム♪鮭と舞茸の味噌マヨ焼きの工程5

ポイント

タレを入れてからはサクッとに絡める程度でOKです! 舞茸でなくても他きのこでも代用可能です。

作ってみた!

  • mariko
    mariko

    2026/04/21 22:02

    美味しく出来ました😋味噌マヨが効いててご飯が進みます。 塩鮭で調味料を少し減らして作りました😊
    marikoの作ってみた!投稿(こってりご飯がススム♪鮭と舞茸の味噌マヨ焼き)
  • みやしたまほ
    みやしたまほ

    2022/06/21 14:16

    美味しくできました❤️おんなじよーなコメントで申し訳ない。でも、感謝いたしまする。 このレシピ
    みやしたまほの作ってみた!投稿(こってりご飯がススム♪鮭と舞茸の味噌マヨ焼き)
  • みやしたまほ
    みやしたまほ

    2022/06/21 14:15

    美味しくできました❤️おんなじよーなコメントで申し訳ない。でも、感謝いたしまする。 このレシピ
    みやしたまほの作ってみた!投稿(こってりご飯がススム♪鮭と舞茸の味噌マヨ焼き)
  • yucacooks
    yucacooks

    2021/09/17 11:16

    あみんさん💛 エリンギとしめじで作ったんですが、すごく美味しかったです!!😻 食べる時に少し七味を振りかけたんですが味噌マヨとの相性バツグンですね✨ また作ります! 素晴らしいレシピをありがとうございます🙏❤️
  • りんご
    りんご

    2021/06/27 05:52

    こんにちは^ - ^美味しそうで作りたいです。 鮭は塩鮭でも大丈夫でしょうか?

質問

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