主食
佐賀県産アスパラガスとベーコンの焦がし醤油おにぎり
投稿日2021/06/21
更新日2021/06/21
調理時間10分
ちょっとしたお焦げがたまらんくらいくせになる！ ベーコンとアスパラの食感が楽しめ、具だくさんで贅沢なおかずいらずのご馳走おにぎりです♪
材料2人分
- 佐賀県産アスパラガス3本
- 白ご飯400g
- ベーコン（ブロック）80g
- コーン30g
- 醤油小さじ2
- 塩、こしょう各少々
- サラダ油小さじ2
作り方
ポイント
醤油を入れたらこんがり焦げるように焼いてください。 アスパラは食感がなくならないように炒めすぎ注意です！
- 1
佐賀県産アスパラガスは根元1cmを切り落とし、ピーラーで根元から半分まで皮をむき、2cm幅に切る。 ベーコン（ブロック）は1cm幅に切る。
- 2
フライパンにサラダ油とベーコンを入れて中火にかけ、焼き色がつくまで焼く。
- 3
アスパラガス、コーン、醤油を加えて中火のままサッと炒め（ここでちょっと焦がして色を付けるのがポイント）、塩、こしょうで味を調える。
- 4
ボウルに白ご飯と3を入れて味がしっかりと行き渡るように、よく混ぜ合わせる。
- 5
ラップで包み、ぎゅっと握って形を整える。
レシピID
412992
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「アスパラガス」の基礎
- Artist
あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！
