外国版ちぎりパンといわれているプルアパートブレッド。格子状の切れ目の間にじゅんわりガーリックバターが染みて、こんがりチーズとカリカリベーコンがたまらない一品です! どんなお酒にもよく合うのでパーティでわいわい食べるのにも最適です!
今回はカンパーニュを使用していますが、サワードゥブレッドが一般的なようです。 ブールでも作れそうですね!
カンパーニュに2センチの格子状に切れ目を入れる。 下2センチくらいは切らずに残しておく。
ベーコンを細切り、にんにくはスライスして、オリーブオイルをひいたフライパンで炒める。 カリカリになったらバターを入れ溶かす。
1の間に2を塗り(ベーコンにんにくも)、チーズと刻んだ青ネギをはさみ、230度に熱したオーブンで10分焼く。
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たーちゃん
7歳と9歳の姉妹のママです。上の子が極度の偏食だったことをきっかけに、こどもが野菜を食べ易く、をテーマにレシピを考えています。instaglam(tar_chi)ではふんわりした気持ちになるようなキャラパン、デコフードを中心にUPしています。