パーティに華やか!おつまみ系プルアパートブレッド

15

2016.04.07

分類主食

調理時間: 15分

ID 137824

たーちゃん

お菓子とパン&野菜たっぷり嵩増しおうちごはん❁

外国版ちぎりパンといわれているプルアパートブレッド。格子状の切れ目の間にじゅんわりガーリックバターが染みて、こんがりチーズとカリカリベーコンがたまらない一品です!
どんなお酒にもよく合うのでパーティでわいわい食べるのにも最適です!

    材料4人分(カンパーニュなどの大きなパン1台(直径15〜18センチ目安))
    カンパーニュ 1つ
    A
    ベーコン 50g
    A
    にんにく 1片
    A
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    バター 30g
    とろけるチーズ 100g
    青ネギ 適宜
    作り方
    Point!
    今回はカンパーニュを使用していますが、サワードゥブレッドが一般的なようです。
    ブールでも作れそうですね!
    1. カンパーニュに2センチの格子状に切れ目を入れる。
      下2センチくらいは切らずに残しておく。
    2. ベーコンを細切り、にんにくはスライスして、オリーブオイルをひいたフライパンで炒める。
      カリカリになったらバターを入れ溶かす。
    3. 1の間に2を塗り(ベーコンにんにくも)、チーズと刻んだ青ネギをはさみ、230度に熱したオーブンで10分焼く。
    38 235
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