副菜
かぶ葉のじゃこ炒り
20分
かぶ葉は､ビタミンＡやカルシウム、食物繊維たっぷりです。捨てずに美味しくいただきましょう！ ごはんのお供です！おむすびの芯にしても最高♫
作り方
下準備
かぶ葉はさっとゆでて、2cm幅にきざむ。- 1
フライパンに､かぶ葉を入れてから煎りする。(油などしかない)
- 2
フライパンの縁が焦げてきたら、酒、白だし、みりんの順で調味料を入れて炒めていく。
- 3
ちりめんじゃこときざみ昆布も加えて、水気がとぶまで強火で炒める。
ポイント
初めに、フライパンでかぶ葉をしっかりと炒りつけて水気を飛ばしてから調味料を加えてください。
レシピID：134588
更新日：2016/01/22
投稿日：2016/01/22
作ってみた！
8879702025/02/19 19:37
葉っぱだけでなくカブ全部を使って、作ってみました！ 和風な味でさっぱりおいしいです。塩昆布を使っています。
- そら・ゆず
2024/12/10 11:23
カブの葉 救済*\(^o^)/*カルシウムも摂れて、刻み昆布も活用出来て、なおかつ 旨い😋旨い😋おにぎりにしよーっと👍
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