Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. キャベツたっぷり食べられます!*豚団子とキャベツの旨塩鍋*

    キャベツたっぷり食べられます!*豚団子とキャベツの旨塩鍋* 7分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. はんぺんのふわふわチーズオムレツ【#作り置き#お弁当】

    はんぺんのふわふわチーズオムレツ【#作り置き#お弁当】 9分前

    142人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 鶏むね肉で♪おつまみピーマン

    鶏むね肉で♪おつまみピーマン 10分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ポイントは下味♪こく旨濃厚〜♪『デリ風♡ごぼうサラダ』

    ポイントは下味♪こく旨濃厚〜♪『デリ風♡ごぼうサラダ』 12分前

    粉チーなくて残念( ノД`) でもおいしかった(∩ˊ꒳​ˋ∩) 次は粉チーでリベンジしまーす❁٩(„❛ ֊ ❛„)❁

  5. 大葉香る里芋とベーコンのクリーミーサラダ

    楠みどりさんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

鮎のセージ・生ハム巻き パルミジャーノのっけ(^^♪

30
焼きものの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2016.06.16

分類主菜

調理時間: 30分

ID140465

橋本登志子

登志子のキッチン

鮎にセージをのせて生ハムで巻きます。
オリーブオイルをふりかけてオーブンで焼いていったん取り出します。パルミジャーノをたっぷりのせてもう少し焼きます。
アウトドアで炭で豪快に焼いて、食べる時にパルミジャーノをふるのもオススメです。

焼きもの おもてなし パルジャミーノ・レッジャーノ・チーズ アウトドア 生ハム ワインに合うおつまみ オリーブオイル セージ
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
4尾
セージ 12枚
生ハム 8枚
塩・胡椒 適量
オリーブオイル 適量
パルミジャーノ(粉) 20g
作り方
Point!
鮎は,流水に当て手でぬめりを取ります。その後、しっかり水気をふいてから調理してくださいね。
  1. 鮎は、洗って表面のぬめりを取り、キッチンペーパーで水気をふく。
  2. 鮎に、軽く塩胡椒を振る。
    セージの葉っぱをのせて、生ハムでくるりと巻く。
  3. バットにオーブンシートを敷いて鮎を並べる。
    オリーブオイルをたらりと回しかける。
  4. 180℃に予熱しておいたオーブンで15分焼き、いったん取り出す。
    削ったパルミジャーノを1尾に5gぐらいふりかけ、さらに5分焼く。
  5. セージの葉っぱを飾る。
4 1
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  5. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP!
    うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー!
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー! この特集を読む
コメント・感想 Comment
manngo(河野ひとみ) さん
2016.06.20 08:41

鮎 ハーブ パルミジャーノレッジャーノ 生ハム  これらの組み合わせが最高に美味しいですね。 素敵なレシピを紹介してくださってありがとうございました。

橋本登志子
橋本登志子 さん
2016.06.20 22:31:57

作ってみてくださって感謝です。大葉バージョンも素敵なアイデアです♪付け合わせも美しい!

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×蒸し煮 (17) アウトドア×鶏レバー (3) オリーブオイル×魚焼きグリル (3) セージ×豚肉 (3) パルジャミーノ・レッジャーノ・チーズ×卵 (3) ワインに合うおつまみ×黄パプリカ (3) 焼きもの×鶏肉料理 (3) 生ハム×鶏肉 (3) 鮎×鮎 (3)
もっと見る

「鮎 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは