副菜
切って混ぜるだけ！タコとひよこ豆のタブーリ風サラダ
投稿日2021/09/10
更新日2021/09/10
調理時間5分
パセリを主役とした中東レバノンのタブーリというサラダをアレンジしたデリ風サラダのレシピです🥗 メープルシロップの甘味が効いたドレッシングがパセリの爽やかな苦味にとてもよく合います👌 タコやひよこ豆も入っているので食べ応えもあり、栄養もたっぷりなので是非作って見てください😋
材料4人分
- 茹でタコ100g
- パセリ1袋(約30g)
- トマト1個
- ひよこ豆1缶(水煮缶)
- Aレモン汁大さじ1
- Aメープルシロップ大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ3
- 塩適量
- 黒胡椒適量
作り方
ポイント
・水っぽい仕上がりにならないように具材の水気はしっかり切るのがポイントです。 ・ドレッシングはしっかりと混ぜて乳化させて下さい。
- 準
・茹でタコを一口大に切る。 ・パセリをよく洗い、水気をしっかり切って茎から葉を外す。 ・トマトを2cm角に切る。 ・ひよこ豆をザルにあげて水気をしっかりと切る。
- 1
大きめのボウルにA レモン汁大さじ1、メープルシロップ大さじ1、オリーブオイル大さじ3を合わせ、よく混ぜてドレッシングを作る。
- 2
タコ、パセリ、トマト、ひよこ豆を加えてドレッシングと和え、塩で味を調えて仕上げにお好みで黒胡椒を振る。
レシピID
421289
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Junya
小さい頃から夢だった料理人をしています。 僕が料理人を目指したきっかけは美味しい料理を作れるようになって家族や友人に食べて貰いたいという思いから始まりました。 今まで学んできた事を皆さんに発信し、皆さんの周りの方が幸せな気持ちになって頂けたらと思い、そのような大切な方達へ作る普段の献立に使えるものから、おもてなし料理などお洒落で本格的なレシピを載せていきます！