レシピサイトNadia
    主食

    ママック‼️月見バーガー☆ふっくら目玉焼きの秘密はアレ〜

    • 投稿日2016/09/25

    • 更新日2016/09/25

    • 調理時間25

    お気に入り

    291

    ママックが作るマクドナルドメニュー 秋は、やっぱり、月見バーガーと満月バーガー‼️ マックのような ふっくら厚みのある目玉焼きが、型がなくても、おうちでも作れるんです!

    材料3人分3個分

    • ハンバーガーバンズ
      3個
    • 3個
    • 卵白
      2個分
    • チェダーチーズ
      3枚
    • ベーコン又は厚切りハムステーキ
      3枚
    • A
      マヨネーズ
      大さじ3
    • A
      ケチャップ
      大さじ3
    • B
      合挽き肉
      180g
    • B
      ベーコン(みじん切り)
      60g
    • B
      1/2個
    • B
      フライドオニオン
      20g
    • B
      小さじ1/3
    • B
      コショウ
      少々
    • B
      ナツメグ
      少々

    作り方

    ポイント

    ふっくら月見 目玉焼の作りかたは、 型は、牛乳パックで手作りします。 そして、 卵1個に卵白を更に加えることで、ふっくら厚みのある目玉焼きに!! ※ハンバーガーバンズも手作りしたい方は、1つ前のレシピを見て下さい。

    • 1

      Bの材料で、ハンバーグパテを作ります。 ボールに材料を全部入れて良くまぜす。 3等分して、丸めて平べったく薄く伸ばし、フライパンで両面こんがりと焼きます。

    • 2

      牛乳パックで、目玉焼きの型を作ります。 牛乳パックの1面を切り取り、蓋の部分を切り取ります。1面を縦に3等分に切ります。出来た1本は、半分に切ります。

      工程写真
    • 3

      1本と半分を1.5cm重ねて、ホチキスで留めてつなげます。

      工程写真
    • 4

      丸めて1.5cm重ねてホチキスで留めたら型の完成です。内側に、サラダ油を塗っておきます。

      工程写真
    • 5

      フライパンを中火にかけ、サラダ油を敷き、3の型を置いて、1個ずつ卵をいれます。卵白2個も、3つに分けていれます。 火加減を中火と弱火の間にして、蓋をします。卵が固まるまで待ちます。

      工程写真
    • 6

      固まったら取り出し、型から外します。外れない時は、型と卵の間に包丁を一周入れると、きれいに外れます。

      工程写真
    • 7

      6のフライパンで、ベーコン又は厚切りハムステーキを焼いておきます。

    • 8

      ハンバーガーバンズは、半分にスライスして、下のバンズに1のハンバーグパテとチェダーチーズをのせて、オーブントースターに入れて、上のバンズも入れ、温めます。

    • 9

      取り出し、下のバンズのチェダーチーズの上に5をのせて、更に6をのせてます。(満月バーガーは、厚切りハムステーキを、月見バーガーはベーコンをのせます)

    • 10

      ☆の材料を混ぜてオーロラソースを作り、8の上にかけて、上のバンズをのせたら出来上がりです。

      工程写真
    レシピID

    143117

    質問

    作ってみた!

    こんな「ハンバーガー」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているコラム

    関連キーワード

    きゃらきゃら
    • Artist

    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History