ママック‼️月見バーガー☆ふっくら目玉焼きの秘密はアレ〜

25

2016.09.25

分類主食

調理時間: 25分

ID 143117

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

ママックが作るマクドナルドメニュー

秋は、やっぱり、月見バーガーと満月バーガー‼️

マックのような
ふっくら厚みのある目玉焼きが、型がなくても、おうちでも作れるんです!

    材料

    3人分(3個分)
    ハンバーガーバンズ 3個
    3個
    卵白 2個分
    チェダーチーズ 3枚
    ベーコン又は厚切りハムステーキ 3枚
    A
    マヨネーズ 大さじ3
    A
    ケチャップ 大さじ3
    B
    合挽き肉 180g
    B
    ベーコン(みじん切り) 60g
    B
    1/2個
    B
    フライドオニオン 20g
    B
    小さじ1/3
    B
    コショウ 少々
    B
    ナツメグ 少々

    作り方

    ポイント

    ふっくら月見 目玉焼の作りかたは、
    型は、牛乳パックで手作りします。
    そして、
    卵1個に卵白を更に加えることで、ふっくら厚みのある目玉焼きに!!

    ※ハンバーガーバンズも手作りしたい方は、1つ前のレシピを見て下さい。
    1. Bの材料で、ハンバーグパテを作ります。
      ボールに材料を全部入れて良くまぜす。
      3等分して、丸めて平べったく薄く伸ばし、フライパンで両面こんがりと焼きます。
    2. 牛乳パックで、目玉焼きの型を作ります。
      牛乳パックの1面を切り取り、蓋の部分を切り取ります。1面を縦に3等分に切ります。出来た1本は、半分に切ります。
    3. 1本と半分を1.5cm重ねて、ホチキスで留めてつなげます。
    4. 丸めて1.5cm重ねてホチキスで留めたら型の完成です。内側に、サラダ油を塗っておきます。
    5. フライパンを中火にかけ、サラダ油を敷き、3の型を置いて、1個ずつ卵をいれます。卵白2個も、3つに分けていれます。
      火加減を中火と弱火の間にして、蓋をします。卵が固まるまで待ちます。
    6. 固まったら取り出し、型から外します。外れない時は、型と卵の間に包丁を一周入れると、きれいに外れます。
    7. 6のフライパンで、ベーコン又は厚切りハムステーキを焼いておきます。
    8. ハンバーガーバンズは、半分にスライスして、下のバンズに1のハンバーグパテとチェダーチーズをのせて、オーブントースターに入れて、上のバンズも入れ、温めます。
    9. 取り出し、下のバンズのチェダーチーズの上に5をのせて、更に6をのせてます。(満月バーガーは、厚切りハムステーキを、月見バーガーはベーコンをのせます)
    10. ☆の材料を混ぜてオーロラソースを作り、8の上にかけて、上のバンズをのせたら出来上がりです。
    31 163

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