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抹茶お豆腐ケーキ

  • 2017.04.12

  • 153059
  • デザート
    抹茶お豆腐ケーキ
    抹茶お豆腐ケーキ

    コメント

    混ぜるだけで超簡単!!
    お豆腐を使った、ヘルシーな抹茶ケーキです。

    材料4人分(12cm丸型)

    200g
    1個
    50g
    30g
    大さじ2

    作り方

    1

    ※型には、クッキングシートを敷いておきます。
    ※薄力粉と抹茶は、合わせて振るっておきます。

    2

    ボウルに、絹ごし豆腐を入れてホイッパーでクリーム状になるまで良く混ぜます。

    3

    ❷に、砂糖、卵、薄力粉と抹茶の順に入れて混ぜます。
    これを、型に入れます。

    4

    170度に予熱したオーブンで、お湯を入れた天板に❸をおいて、35〜40分くらい蒸し焼きにます。そのまま冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
    ※底が抜けるタイプの型の場合は、底の部分にアルミホイルをかぶせて焼いて下さい。

    ポイント

    焼き時間は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。

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