デザート
抹茶お豆腐ケーキ
投稿日2017/04/12
更新日2017/04/12
調理時間40分
混ぜるだけで超簡単！！ お豆腐を使った、ヘルシーな抹茶ケーキです。
材料4人分（12cm丸型）
- 絹ごし豆腐200g
- 卵1個
- 砂糖50g
- 薄力粉30g
- 抹茶大さじ2
作り方
ポイント
焼き時間は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。
- 1
※型には、クッキングシートを敷いておきます。 ※薄力粉と抹茶は、合わせて振るっておきます。
- 2
ボウルに、絹ごし豆腐を入れてホイッパーでクリーム状になるまで良く混ぜます。
- 3
❷に、砂糖、卵、薄力粉と抹茶の順に入れて混ぜます。 これを、型に入れます。
- 4
170度に予熱したオーブンで、お湯を入れた天板に❸をおいて、35〜40分くらい蒸し焼きにます。そのまま冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。 ※底が抜けるタイプの型の場合は、底の部分にアルミホイルをかぶせて焼いて下さい。
レシピID
153059
質問
作ってみた!
Y. H.2021/09/06 12:17
もちもちしてないういろうみたいになってしまったのですが、これで良かったのでしょうか?
Mio2021/08/13 00:44
美味しかったです。が、やっぱり豆腐は豆腐だな、と。結構重いのにカロリー低いのは嬉しいです。
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「オーブン」の基礎
- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
