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    抹茶お豆腐ケーキ

    • 投稿日2017/04/12

    • 更新日2017/04/12

    • 調理時間40

    お気に入り

    2208

    混ぜるだけで超簡単!! お豆腐を使った、ヘルシーな抹茶ケーキです。

    材料4人分12cm丸型

    • 絹ごし豆腐
      200g
    • 1個
    • 砂糖
      50g
    • 薄力粉
      30g
    • 抹茶
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    焼き時間は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。

    • 1

      ※型には、クッキングシートを敷いておきます。 ※薄力粉と抹茶は、合わせて振るっておきます。

    • 2

      ボウルに、絹ごし豆腐を入れてホイッパーでクリーム状になるまで良く混ぜます。

    • 3

      ❷に、砂糖、卵、薄力粉と抹茶の順に入れて混ぜます。 これを、型に入れます。

    • 4

      170度に予熱したオーブンで、お湯を入れた天板に❸をおいて、35〜40分くらい蒸し焼きにます。そのまま冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。 ※底が抜けるタイプの型の場合は、底の部分にアルミホイルをかぶせて焼いて下さい。

    レシピID

    153059

    質問

    作ってみた!

    • Y. H.
      Y. H.

      2021/09/06 12:17

      もちもちしてないういろうみたいになってしまったのですが、これで良かったのでしょうか?
    • Mio
      Mio

      2021/08/13 00:44

      美味しかったです。が、やっぱり豆腐は豆腐だな、と。結構重いのにカロリー低いのは嬉しいです。

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    きゃらきゃら
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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History