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抹茶お豆腐ケーキ

デザート

抹茶お豆腐ケーキ
  • 投稿日2017/04/12

  • 調理時間40

混ぜるだけで超簡単!! お豆腐を使った、ヘルシーな抹茶ケーキです。

材料4人分12cm丸型

  • 絹ごし豆腐
    200g
  • 1個
  • 砂糖
    50g
  • 薄力粉
    30g
  • 抹茶
    大さじ2

作り方

ポイント

焼き時間は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。

  • 1

    ※型には、クッキングシートを敷いておきます。 ※薄力粉と抹茶は、合わせて振るっておきます。

  • 2

    ボウルに、絹ごし豆腐を入れてホイッパーでクリーム状になるまで良く混ぜます。

  • 3

    ❷に、砂糖、卵、薄力粉と抹茶の順に入れて混ぜます。 これを、型に入れます。

  • 4

    170度に予熱したオーブンで、お湯を入れた天板に❸をおいて、35〜40分くらい蒸し焼きにます。そのまま冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。 ※底が抜けるタイプの型の場合は、底の部分にアルミホイルをかぶせて焼いて下さい。

レシピID

153059

「豆腐」の基礎

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食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

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