瞬溶け！生スフレヨーグルトケーキ
投稿日2017/04/25
更新日2017/04/25
調理時間50分
瞬溶け！生スフレケーキシリーズ‼️ 今回は、クリームチーズの代わりに 水切りヨーグルトを使って、カロリーオフにしました。 しかも、材料たったの3つ！！ クリームチーズを使うと、692kcal ヨーグルトにすると、195kcalで、497kcalも減らせます‼️ ダイエット中の方にオススメです。
材料4人分（12cm丸型）
- ヨーグルト300g
- 卵1個
- 砂糖40〜50g
作り方
ポイント
焼き時間と温度は、オーブンによって違うので様子を見ながら調整して下さい。
- 準
ヨーグルトは、キッチンペーパーをしいたザルに入れて、冷蔵庫に1晩置いて、水切りヨーグルト(150gになるまで)にします。
- 1
※卵は、卵黄と卵白に分けておきます。 ※12cm丸型に、クッキングシートを敷いておきます。
- 2
ボウルに、水切りヨーグルトと卵黄を入れホイッパーでよく混ぜクリーム状にします。
- 3
卵白をハンドミキサーで泡立てます。ある程度泡だったら砂糖も加え、更にツノが立つまでしっかりと泡立てます。
- 4
❷に❸を、3回に分けて加え、その都度ゴムベラで下からすくい上げるようにやさしく混ぜます。 これを、型に流し込んみます。
- 5
160度に予熱したオーブンで、お湯を入れた天板に4をおいて、40〜50分くらい蒸し焼きにます。そのまま冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。 ※底が抜けるタイプの型の場合は、底の部分にアルミホイルをかぶせて焼いて下さい。
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質問
作ってみた!
り2019/11/15 11:11
オイコスではダメですか？？？- momo
2017/06/14 15:20
ヘルシーでおいしそうなレシピありがとうございます♪早速作ってみたいのですが、最後の工程5番がよくわかなかったので、 お写真追加など詳しくおしえていただけると助かります。 お湯を入れた天板にとは、溝のあるタイプの天板にお湯を注ぐ、もしくは、お湯の入った容器を置くことを意味していますか？ 底が抜けるタイプの型の場合は、底の部分にアルミホイルをかぶせて焼いて下さい。 アルミホイルをかぶせるとは、どんな風にかぶせますか？？
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
