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瞬溶け!生スフレヨーグルトケーキ

50
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2017.04.25

分類デザート

調理時間: 50分

ID155410

きゃらきゃら(小林睦美)

カワイイを食卓に〜ヒロインrecipe

瞬溶け!生スフレケーキシリーズ‼️

今回は、クリームチーズの代わりに
水切りヨーグルトを使って、カロリーオフにしました。
しかも、材料たったの3つ!!

クリームチーズを使うと、692kcal
ヨーグルトにすると、195kcalで、497kcalも減らせます‼️
ダイエット中の方にオススメです。

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材料4人分(12cm丸型)
ヨーグルト 300g
1個
砂糖 40〜50g
作り方
Point!
焼き時間と温度は、オーブンによって違うので様子を見ながら調整して下さい。
  1. ヨーグルトは、キッチンペーパーをしいたザルに入れて、冷蔵庫に1晩置いて、水切りヨーグルト(150gになるまで)にします。
  2. ※卵は、卵黄と卵白に分けておきます。
    ※12cm丸型に、クッキングシートを敷いておきます。
  3. ボウルに、水切りヨーグルトと卵黄を入れホイッパーでよく混ぜクリーム状にします。
  4. 卵白をハンドミキサーで泡立てます。ある程度泡だったら砂糖も加え、更にツノが立つまでしっかりと泡立てます。
  5. ❷に❸を、3回に分けて加え、その都度ゴムベラで下からすくい上げるようにやさしく混ぜます。 これを、型に流し込んみます。
  6. 160度に予熱したオーブンで、お湯を入れた天板に4をおいて、40〜50分くらい蒸し焼きにます。そのまま冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
    ※底が抜けるタイプの型の場合は、底の部分にアルミホイルをかぶせて焼いて下さい。
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コメント・感想 Comment
Kazuyo Oboshi さん
2017.06.14 15:20

ヘルシーでおいしそうなレシピありがとうございます♪早速作ってみたいのですが、最後の工程5番がよくわかなかったので、 お写真追加など詳しくおしえていただけると助かります。 お湯を入れた天板にとは、溝のあるタイプの天板にお湯を注ぐ、もしくは、お湯の入った容器を置くことを意味していますか? 底が抜けるタイプの型の場合は、底の部分にアルミホイルをかぶせて焼いて下さい。 アルミホイルをかぶせるとは、どんな風にかぶせますか??

きゃらきゃら(小林睦美)
きゃらきゃら(小林睦美) さん
2017.06.21 08:43:18

コメントありがとうございます。はい、溝のある天板のことです。なければ、型が入り、お湯を入れれるもので代用してください。分かりにくくて申し訳ありません。工程写真、追加しておきますね。アルミホイルは、型の中にお湯が入らないようにするためにかぶせるので、底から、お湯が入らないようにかぶせてください。

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