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瞬溶け!生スフレヨーグルトケーキ

デザート

瞬溶け!生スフレヨーグルトケーキ
  • 投稿日2017/04/25

  • 調理時間50

瞬溶け!生スフレケーキシリーズ‼️ 今回は、クリームチーズの代わりに 水切りヨーグルトを使って、カロリーオフにしました。 しかも、材料たったの3つ!! クリームチーズを使うと、692kcal ヨーグルトにすると、195kcalで、497kcalも減らせます‼️ ダイエット中の方にオススメです。

材料4人分12cm丸型

  • ヨーグルト
    300g
  • 1個
  • 砂糖
    40〜50g

作り方

ポイント

焼き時間と温度は、オーブンによって違うので様子を見ながら調整して下さい。

  • ヨーグルトは、キッチンペーパーをしいたザルに入れて、冷蔵庫に1晩置いて、水切りヨーグルト(150gになるまで)にします。

  • 1

    ※卵は、卵黄と卵白に分けておきます。 ※12cm丸型に、クッキングシートを敷いておきます。

  • 2

    ボウルに、水切りヨーグルトと卵黄を入れホイッパーでよく混ぜクリーム状にします。

  • 3

    卵白をハンドミキサーで泡立てます。ある程度泡だったら砂糖も加え、更にツノが立つまでしっかりと泡立てます。

  • 4

    ❷に❸を、3回に分けて加え、その都度ゴムベラで下からすくい上げるようにやさしく混ぜます。 これを、型に流し込んみます。

  • 5

    160度に予熱したオーブンで、お湯を入れた天板に4をおいて、40〜50分くらい蒸し焼きにます。そのまま冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。 ※底が抜けるタイプの型の場合は、底の部分にアルミホイルをかぶせて焼いて下さい。

レシピID

155410

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きゃらきゃら
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きゃらきゃら

食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

「料理家」という働き方 Artist History