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ヘルシー!かれいのおろし煮〜香味油がけ

15

2018.01.20

分類主菜

調理時間: 15分

ID232094

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

いつもの煮魚に、きのこや野菜をたっぷりとプラス!
食物繊維たっぷりで、ヘルシーなのでダイエットにも。
ピリッと辛い香味油でアクセントをつけて、満足感アップ‼️

ごま油 ヘルシー おろし煮 おふくろの味 おかず ダイエット シニア 簡単 低糖質 簡単レシピ かれい 煮付け 大根おろし

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材料2人分
かれい 2切れ(300g)
大根おろし 200g
舞茸 1パック
万能ネギ 適量
乾燥わかめ 適量
A
水・酒 各100cc
A
醤油 大さじ3
A
みりん 大さじ2
B
唐辛子 1本
B
ごま油 大さじ2
作り方
Point!
香味油は、アツアツのをかけて下さい。
  1. 舞茸は、根元を切り落として小房に分ける。万能ねぎは、5cmの長さに切る。
  2. 鍋に、グループA

    水・酒 各100cc、醤油 大さじ3、みりん 大さじ2

    を入れて煮立て、かれいと舞茸を入れて落し蓋をし、再び煮たったら蓋をして弱火で10分煮る。
  3. かれいに火が通ったら、乾燥わかめを加えて一煮立ちさせ火を止める。
  4. ❸をお皿に盛り、大根おろしをのせて、万能ネギを添え、あれば柚子の皮の千切りをのせる。
  5. グループB

    唐辛子 1本、ごま油 大さじ2

    で香味油を作る。
    小鍋にごま油を熱し、唐辛子を入れる。
  6. ❹の上から❺をまわしかける。
5 50

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