同時に出来る！ミートドリアと焼きカプレーゼ

• 20分

材料5人分

• A
  牛乳
  1L
• A
  バター
  100g
• A
  強力粉
  100g
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1／2
• B
  米
  2合
• B
  水
  300cc
• B
  バター
  30g
• B
  玉ねぎ(みじん切り)
  1／5個(50g)
• B
  コンソメ
  小さじ1
• B
  塩
  小さじ1／4
• ハンバーグ(市販)
  2個(250〜300g)
• ミートソース(市販)
  200g
• ピザ用チーズ
  100g
• C
  モッツァレラチーズ
  1袋
• C
  トマト
  1個
• C
  ジェノバソース(市販)
  適量

作り方

• 1

  グループA 牛乳1L、バター100g、強力粉100g、コンソメ小さじ1、塩小さじ1／2でホワイトソースを作っておく。

• 2

  グループB 米2合、水300cc、バター30g、玉ねぎ(みじん切り)1／5個(50g)、コンソメ小さじ1、塩小さじ1／4で、ドリア米を作る。 STAUBを火にかけ、バターを入れて玉ねぎを炒める。

  
• 3

  米も加えて透き通るまで炒める。

  
• 4

  真ん中を空けてSTAUBセラミックラウンドボール12cmを置く。周りに、水、コンソメ、塩を入れて沸騰させる。

  
• 5

  蓋をして弱火で15分火にかけ、火を止めて15分蒸らす。

  
• 6

  蓋を開けて、ドリア米の上にホワイトソースをのせる。

  
• 7

  ホワイトソースの上に、手でちぎった荒くちぎったハンバーグをのせ、ミートソースをかけて、ピザ用チーズをのせる。 STAUBセラミックラウンドボール12cmの中には、グループC モッツァレラチーズ1袋、トマト1個、ジェノバソース(市販)適量の焼きカプレーゼの材料を入れる。薄切りにしたトマトとモッツァレラチーズを並べて、ジェノバソースをかける。

  
• 8

  250度に予熱したオーブンで、10分程焼く。

ポイント

焼く温度と時間は、オーブンによって違うので様子を見ながら、調整して下さい。

作ってみた！

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