【黒豆リメイク】発酵なし!黒豆 白パン

5

2019.01.08

分類主食

調理時間: 5分(作業時間のみ)

ID 370238

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

捏ね、発酵なしで出来る白パンに、お正月に余った黒豆を入れました。

    材料4人分(4個分)
    強力粉 120g
    A
    ホットケーキミックス 80g
    A
    牛乳 140cc
    A
    ドライイースト 8g
    A
    バター 20g
    A
    黒豆(煮豆) 120g
    作り方
    Point!
    焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。
    1. グループA

      ホットケーキミックス 80g、牛乳 140cc、ドライイースト 8g、バター 20g、黒豆(煮豆) 120g

      で、パン生地を作る。
      ベンチタイムまでは、
      「塩・砂糖不要!発酵なし!びっくりふわふわパン」の❶〜❻参照→oceans-nadia.com/user/33088/recipe/294147
      ※最後に黒豆を加えててから、レンチンする。
    2. 4等分して丸め、乾燥に気をつけながらベンチタイムを10分取る。
    3. 丸め直して、真ん中を箸でぎゅっと潰す。
    4. オーブンシートを敷いた天板にのせて、200wで1分レンチンする。
    5. 少し膨らんだら、強力粉を軽く振るい、150度に予熱したオーブンを140度に下げて20〜25分程焼く。
    20 128
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