主食
【黒豆リメイク】発酵なし！黒豆 白パン
5分
作業時間のみ- エネルギー298kcal
- 炭水化物45.6g
- 脂質8.5g
- たんぱく質9.2g
- 糖質42.3g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
捏ね、発酵なしで出来る白パンに、お正月に余った黒豆を入れました。
作り方
- 1
グループA ホットケーキミックス80g、牛乳140cc、ドライイースト8g、バター20g、黒豆(煮豆)120gで、パン生地を作る。 ベンチタイムまでは、 「塩・砂糖不要!発酵なし!びっくりふわふわパン」の❶〜❻参照→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/294147 ※最後に黒豆を加えててから、レンチンする。
- 2
4等分して丸め、乾燥に気をつけながらベンチタイムを10分取る。
- 3
丸め直して、真ん中を箸でぎゅっと潰す。
- 4
オーブンシートを敷いた天板にのせて、200wで1分レンチンする。
- 5
少し膨らんだら、強力粉を軽く振るい、150度に予熱したオーブンを140度に下げて20〜25分程焼く。
作ってみた！
5801922025/01/04 20:29
黒豆の買い置きがあったのを思いだし、作りました。生地が作りやすくて美味しくて大好きです！黒豆とのバランスもばっちり😃✌️ ステキなレシピをありがとうございます！
