調味料
アップルマスタードソース
投稿日2019/01/22
更新日2019/01/22
調理時間5分
りんごが爽やか‼️甘酸っぱいくスパイシーなソース！ りんごをたっぷり使用したメープルマスタードソースです。 炒めた豚肉や鶏肉と和えたり、ソースとしてかけて食べても美味しいです。
材料
- りんご1個
- A酢・粒マスタード大さじ3
- Aメープルシロップ・醤油大さじ1
- Aオリーブオイル100cc
- A塩胡椒少々
作り方
ポイント
野菜などのドレッシングとしても使えます。
- 準
りんごはフィンガーサイズに切り(芯は取る)、ヒューロムスロージューサーH26で、ストレーナー(細目)を使って、ジュースと搾りかすに分けておく。 ※すりおろして、ジュースと搾りかすにわけても良い。
- 1
グループA 酢・粒マスタード大さじ3、メープルシロップ・醤油大さじ1、オリーブオイル100cc、塩胡椒少々と、りんごの搾りかす 50gをボウルに入れてよく混ぜる。
- 2
グリルした豚肉や鶏肉などと炒めたり、ソースとしてかけて食べても良い。
レシピID
371119
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「りんご」の基礎
「ソース」の基礎
- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
