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    アップルマスタードソース

    調味料

    アップルマスタードソース

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    80

    • 投稿日2019/01/22

    • 調理時間5

    りんごが爽やか‼️甘酸っぱいくスパイシーなソース! りんごをたっぷり使用したメープルマスタードソースです。 炒めた豚肉や鶏肉と和えたり、ソースとしてかけて食べても美味しいです。

    材料

    • りんご
      1個
    • A
      酢・粒マスタード
      大さじ3
    • A
      メープルシロップ・醤油
      大さじ1
    • A
      オリーブオイル
      100cc
    • A
      塩胡椒
      少々

    作り方

    ポイント

    野菜などのドレッシングとしても使えます。

    • りんごはフィンガーサイズに切り(芯は取る)、ヒューロムスロージューサーH26で、ストレーナー(細目)を使って、ジュースと搾りかすに分けておく。 ※すりおろして、ジュースと搾りかすにわけても良い。

      工程写真
    • 1

      グループA 酢・粒マスタード大さじ3、メープルシロップ・醤油大さじ1、オリーブオイル100cc、塩胡椒少々と、りんごの搾りかす 50gをボウルに入れてよく混ぜる。

    • 2

      グリルした豚肉や鶏肉などと炒めたり、ソースとしてかけて食べても良い。

    レシピID

    371119

    「りんご」の基礎

    「ソース」の基礎

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    きゃらきゃら

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History