主食
女の子のお祝いに！華やか🌸お寿司パフェ
投稿日2019/01/28
更新日2019/01/28
調理時間20分
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（69）
女の子のお祝いやひな祭りにぴったり‼️ パフェみたいな可愛いお寿司🍣
材料2人分（300mlのグラス２つ分）
- 酢飯300g
- サーモン(刺身用)20切れ
- 鯛(刺身用)4切れ
- ホタテ(刺身用)2個分
- 甘海老(小)6尾
- 錦糸卵卵1個分
- 玉子焼き4切れ
- 大葉(4枚は千切り)6枚
- 赤の蒲鉾(薄切り)28枚
- きゅうりの薄切り4枚
- 冷凍えだまめ16粒
- 紅芯大根(薄切り)5枚
- いくら少々
作り方
ポイント
好みの具材でアレンジしてください。
- 1
赤の蒲鉾は、7枚を重ねて横に並べ、端から巻いていく。
- 2
❶を2個ずつ爪楊枝に刺す。
- 3
甘海老は3尾ずつ、冷凍えだまめは4粒ずつ、玉子焼きは2切れずつ、それぞれ爪楊枝にさしておく。
- 4
紅芯大根は、スライスしたものを半分に切って塩を少々ふりしばらくおく。これを5枚ずつ使ってバラを作り爪楊枝で止めておく。はみ出た爪楊枝はハサミで切り落とす。 きゅうりの薄切りは、くるっと巻いておく。
- 5
グラスに、酢飯→大葉(千切り)・サーモン→酢飯→錦糸卵・サーモン→大葉(千切り)・サーモン→酢飯→錦糸卵の順に上まで詰めて、大葉、❷、❸、❹、サーモン、鯛、ホタテ、を飾り、いくらをトッピングしたら完成。 ※立ちづらいものは、爪楊枝を刺して支えるとよい。
レシピID
371403
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きゃらきゃら
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。