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華やかピタパンサンド【お弁当・ピクニック・オープンサンド】

30

2019.04.17

分類主食

調理時間: 30分

ID374803

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

ピクニックにぴったり!
海苔玉子焼き肉巻きフライ、ハム、野菜を
ピタパンに詰め込んだ華やかピタパンオープンサンド。
めんたいマヨネーズをたっぷりかけていただきます。

ピタパンサンド めんマヨ ハム サンドイッチ ピクニック オープンサンド 明太子 フライ やまや 卵焼き お弁当 豚薄切り肉 めんたいマヨネーズタイプ ピタパン 肉巻きフライ
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材料2人分
ピタパン 2枚
A
2個
A
白だし・砂糖 小さじ1
A
めんたいマヨネーズタイプ 大さじ2
手巻き海苔 4枚
豚薄切り肉 4〜5枚
塩胡椒 少々
ハム 2枚
好みの野菜 適量
B
小麦粉・溶き卵・パン粉 適量
めんたいマヨネーズタイプ 適量
作り方
Point!
写真の野菜は、スライスきゅうり・スライス渦巻きビーツ(黄・赤) 各4枚、ミニトマト 2個、紫キャベツ(千切り) 少々、レタス 2枚を使用しました。
  1. 海苔玉子焼きを作る。
    グループA

    卵 2個、白だし・砂糖 小さじ1、めんたいマヨネーズタイプ 大さじ2

    は、合わせて混ぜておく。
    卵焼き器を火にかけ強めの弱火にし、温まったら卵液を1/4を流し入れて広げ手巻き海苔をのせ、向こう側から手前に向かって巻く。巻いたら、向こう側におく。
  2. これを後3回繰り返す。手巻き海苔は、2回目以降は少し短めに切って長さを合わせてのせる。
  3. 巻き切ったら、転がしながら全体を焼いて形を整える。
    巻き簀があれば巻いて、冷めるまでしばらくおく。
  4. 海苔玉子焼き肉巻きフライを作る。
    豚薄切り肉は、並べて塩胡椒をし、❸を手前に置いて巻いていく。
  5. これに、グループB

    小麦粉・溶き卵・パン粉 適量

    で衣をつける。
  6. 170度の揚げ油で、❺を揚げる。
  7. 油を切って冷まし、好みの大きさに切り分けておく。
  8. ハムは、半分に折り、輪の方に3mm感覚でハサミで切り込みを入れる。これを巻いてお花にする。
  9. ピタパンに、好みの野菜を詰め、❼、❽を入れる。
    食べる直前に、めんたいマヨネーズタイプをかけて食べる。
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