華やかピタパンサンド【お弁当・ピクニック・オープンサンド】

30

2019.04.17

分類主食

調理時間: 30分

ID 374803

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

ピクニックにぴったり!
海苔玉子焼き肉巻きフライ、ハム、野菜を
ピタパンに詰め込んだ華やかピタパンオープンサンド。
めんたいマヨネーズをたっぷりかけていただきます。

ハム やまや フライ めんマヨ ピクニック サンドイッチ オープンサンド めんたいマヨネーズ 卵焼き お弁当 明太子 豚肉薄切り

    材料

    2人分
    ピタパン 2枚
    A
    2個
    A
    白だし・砂糖 小さじ1
    A
    めんたいマヨネーズタイプ 大さじ2
    手巻き海苔 4枚
    豚薄切り肉 4〜5枚
    塩胡椒 少々
    ハム 2枚
    好みの野菜 適量
    B
    小麦粉・溶き卵・パン粉 適量
    めんたいマヨネーズタイプ 適量

    作り方

    ポイント

    写真の野菜は、スライスきゅうり・スライス渦巻きビーツ(黄・赤) 各4枚、ミニトマト 2個、紫キャベツ(千切り) 少々、レタス 2枚を使用しました。
    1. 海苔玉子焼きを作る。
      グループA

      卵 2個、白だし・砂糖 小さじ1、めんたいマヨネーズタイプ 大さじ2

      は、合わせて混ぜておく。
      卵焼き器を火にかけ強めの弱火にし、温まったら卵液を1/4を流し入れて広げ手巻き海苔をのせ、向こう側から手前に向かって巻く。巻いたら、向こう側におく。
    2. これを後3回繰り返す。手巻き海苔は、2回目以降は少し短めに切って長さを合わせてのせる。
    3. 巻き切ったら、転がしながら全体を焼いて形を整える。
      巻き簀があれば巻いて、冷めるまでしばらくおく。
    4. 海苔玉子焼き肉巻きフライを作る。
      豚薄切り肉は、並べて塩胡椒をし、❸を手前に置いて巻いていく。
    5. これに、グループB

      小麦粉・溶き卵・パン粉 適量

      で衣をつける。
    6. 170度の揚げ油で、❺を揚げる。
    7. 油を切って冷まし、好みの大きさに切り分けておく。
    8. ハムは、半分に折り、輪の方に3mm感覚でハサミで切り込みを入れる。これを巻いてお花にする。
    9. ピタパンに、好みの野菜を詰め、❼、❽を入れる。
      食べる直前に、めんたいマヨネーズタイプをかけて食べる。
    6 19

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