ほろ苦!大人の抹茶のクレープ

15

2021.06.21

分類デザート

調理時間: 15分

ID 415510

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

抹茶をたっぷり加えた、ほろ苦!大人のクレープです。

    材料

    (4枚分)
    A
    牛乳 170ml
    A
    バター 15g
    A
    砂糖 5g
    B
    1個
    C
    薄力粉 55g
    C
    抹茶パウダー 5g

    作り方

    ポイント

    黒糖や黒蜜のような濃厚でコクのある味わいのジャラハニーは、和スイーツにもぴったり。
    1. 耐熱ボウルに、A

      牛乳 170ml、バター 15g、砂糖 5g

      を入れて600wで1分30秒程レンチンし、取り出してよく混ぜる。
    2. B

      卵 1個

      も加えて混ぜる。
    3. 別のボウルに、C

      薄力粉 55g、抹茶パウダー 5g

      を振るい入れる。
    4. (3)に(2)を少しずつ加えながら、ホイッパーで混ぜる。
    5. (4)を、濾す。
    6. フライパンを火にかけ、弱火と中火の間の火加減にし、(5)の生地をおたまですくって入れ薄くのばす。火が通ったら取り出して冷ましておく。
    7. 抹茶クレープを4つ折りにしてお皿にのせ、お好みのトッピングをする。
      写真は、餡子、白玉団子、アイス、無糖ホイップクリームをトッピングし、ジャラハニーをかけました。
    2 78

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