混ぜるだけ、5分で出来る！ さっぱりレアヨーグルトケーキ

材料（12cm丸型）

• ビスケット
  50g
• 溶かしバター
  25g
• A
  砂糖
  40g
• A
  クック・ゼラチン
  5g
• A
  水
  大さじ2(30ml)
• プレーンヨーグルト
  250g

作り方

• 下準備
  ・型にはオーブンシートを敷いておく。

• 1

  ビニール袋に、ビスケットを入れてめん棒で叩き細かくする。 ここに、溶かしバターを加えてよく揉んで混ぜる。 これを、型の底にぎゅっと押して敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。

  
• 2

  大きめの耐熱ボウルに、A 砂糖40g、クック・ゼラチン5g、水大さじ2(30ml)を入れて混ぜる。これを、600wのレンジで30秒ほど加熱してよく混ぜ溶かす

  
• 3

  (2)に、プレーンヨーグルトを加えて混ぜる。 ※お好みで、レモン汁(小さじ1)を加えても良い。 表面の泡は取り除く。

  
• 4

  (1)に(3)を流し込んで、冷凍庫で1時間ほど冷やし固める。 ※冷凍庫で冷やし固めることで、時短になり、シートもきれいに外せます。

  

ポイント

冷凍庫で冷やし固めることで、時短になり、シートもきれいに外せます。

作ってみた！

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