材料4つ、混ぜるだけ！市販のアイスで鬼ラクな桜チーズテリーヌ

• 5分作業時間のみ

材料（18cmパウンド型）

• 市販のいちごアイス(あれば桜香る)
  280ml(220g)
• 板チョコピンク
  1枚(45g)
• クリームチーズ
  200g
• 卵白
  1個分

作り方

• 下準備
  ・パウンド型には、クッキングシートを敷いておく。 ・オーブンは、150度に予熱しておく。

• 1

  耐熱ボウルに、市販のいちごアイス(あれば桜香る)を入れて、レンジ(600w)で30秒ほど加熱し混ぜ溶かす。 ここに、板チョコピンクを割り入れて、更に、レンジ(600w)で50〜60秒ほど加熱し混ぜ溶かす。 ※フードカラー(ピンク)を少量加えると、きれいなピンク色に焼き上がります。

  
• 2

  別の耐熱ボウルに、クリームチーズを入れて、レンジ(600w)で30〜40秒加熱して柔らかくし、ホイッパーで混ぜてクリーム状にする。 ここに、卵白を加えて混ぜる。

  
• 3

  (2)に(1)を少しずつ加えながら混ぜる。 ※泡立てないように注意しながら、ゆっくりと混ぜる。 お好みで、レモン果汁(大さじ1)を加えると更に美味しくなります。

  
• 4

  パウンド型に、(3)を流し入れて空気を抜く。 これを、湯煎をはったバットに入れる 。 ※お湯が染み込むパウンド型の場合は、底にアルミホイルを被せてから湯煎に入れて下さい。

  
• 5

  (4)をオーブンに入れて、150度で50分ほど湯煎焼きにする。 焼けたら取り出して粗熱を取り、冷蔵庫に入れてしっかりと固まるまで冷やす。

  
• 6

  しっかりと固まったら、型から外し、好みの厚さに切り分ける。

  
• 7

  板チョコといちごアイスは、こちらを使用しました。 MOWの桜香るいちごは、2個使いました。

  

ポイント

・レンジの加熱時間は、ご使用の耐熱ボウルやレンジの機種によって変わるので、様子を見ながら調整して下さい。 ・焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。 ・チーズテリーヌは、生地を混ぜすぎて空気をたくさん入れてしまうと、焼いた後に凹みの原因になるので、ゆっくりとしずかに混ぜるのがポイントです。

作ってみた！

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