主菜

《豚バラとチンゲン菜の中華炒め》簡単すぐできる♩

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10
  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー420kcal
  • 炭水化物11.5g
  • 脂質34.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質8.7g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豚バラ肉とシャキシャキのチンゲン菜がおいしい、 フライパン1つでできる簡単やみつきおかずです♩ お弁当のおかずにもおすすめですよ〜☺️

材料2人分

  • 豚バラ薄切り肉
    200g
  • チンゲン菜
    2株(230g)
  • しめじ
    1/2パック(100g)
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    大さじ1
  • A
    にんにくチューブ
    小さじ1
  • A
    片栗粉
    大さじ1
  • ごま油
    大さじ1
  • B
    塩・こしょう
    少々
  • B
    オイスターソース
    大さじ1
  • B
    鶏がらスープの素
    小さじ1/2
  • B
    砂糖
    小さじ1
  • 白いりごま
    少々

作り方

  • 1

    豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り、A 醤油小さじ1、酒大さじ1、にんにくチューブ小さじ1、片栗粉大さじ1を揉み込む。チンゲン菜は根元を落としてザク切りに、しめじは石づきを落として小房に分ける。

    《豚バラとチンゲン菜の中華炒め》簡単すぐできる♩の工程1
  • 2

    フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。肉の色が変わったら、チンゲン菜、しめじを加えて3分ほど炒める。

    《豚バラとチンゲン菜の中華炒め》簡単すぐできる♩の工程2
  • 3

    チンゲン菜がしんなりしてきたら、B 塩・こしょう少々、オイスターソース大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、砂糖小さじ1を加えて全体を炒め合わせる。仕上げに白いりごまをふる。

    《豚バラとチンゲン菜の中華炒め》簡単すぐできる♩の工程3

ポイント

・しめじの代わりにエリンギや椎茸など、別のきのこでもおいしくできます。

作ってみた!

  • milk
    milk

    2025/12/21 19:34

    バタバタ作ったら下味つけ忘れて炒め始めてしまい💦 後から肉だけ回収して付けて焼きましたが、なんとか出来ました…( ̄▽ ̄;) ⬆でも味は問題なく、ご飯が進むこってり美味しいお味でした! また作ります🙌 (楽ラクさん、追っかけました!)
    milkの作ってみた!投稿(《豚バラとチンゲン菜の中華炒め》簡単すぐできる♩)
  • コスモス
    コスモス

    2025/02/26 20:35

    ユーザー友さんの楽キチ🐶さんの美味しそうな投稿を拝見して作ってみました😊 チンゲンサイが足りなかったので、小松菜も追加…😽😽 おっ、これはこれはご飯🍚が進みますね😋❣️ とっても美味しかったです💗 楽キチ🐶さん、美味しいレシピの投稿をありがとうございます🥰💐💕
    コスモスの作ってみた!投稿(《豚バラとチンゲン菜の中華炒め》簡単すぐできる♩)
  • みー助
    みー助

    2024/10/14 02:26

    楽ラクさんの見てマネっ子。 豚こまと椎茸とえのきで、青梗菜が小ぶりだったので炒り卵足しました(⁠*⁠^⁠3⁠^⁠)⁠/⁠ 下味のおかげで豚こまでも柔らかく仕上がりました☆ とっても美味しかったです(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠✧⁠*⁠。
    みー助の作ってみた!投稿(《豚バラとチンゲン菜の中華炒め》簡単すぐできる♩)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2024/07/12 08:33

    豚バラと青梗菜🥬の炒め💛今度から青梗菜🥬買ったらコレにします🥰💫✨ お弁当🍱用だと、最近、青梗菜🥬と、ツナや揚げさんとかで、和えでばかりだったので、作ったらめちゃ美味しい😻💖💕 お弁当🍱のつもりだったけど、ごはん🍚のおかずで食べたい❣️ってなりました😋💫✨オイスターのコク💖ごはん🍚がすすみます💕 青梗菜🥬をほかの🥬や、しめじをほかの🍄に変えてもコレ絶対美味しいレシピです🥳💫✨ 美味しいレシピをありがとうございます💖
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(《豚バラとチンゲン菜の中華炒め》簡単すぐできる♩)
  • 咲月
    咲月

    2024/04/02 22:31

    とても美味しくできました! 小松菜🥬たっぷり食べたいので、次回は3束にして作ろうかな!と思います。 家族みんなで大満足でした。
    咲月の作ってみた!投稿(《豚バラとチンゲン菜の中華炒め》簡単すぐできる♩)

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