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豚バラ肉とシャキシャキのチンゲン菜がおいしい、 フライパン1つでできる簡単やみつきおかずです♩ お弁当のおかずにもおすすめですよ〜☺️
豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り、A 醤油小さじ1、酒大さじ1、にんにくチューブ小さじ1、片栗粉大さじ1を揉み込む。チンゲン菜は根元を落としてザク切りに、しめじは石づきを落として小房に分ける。
フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。肉の色が変わったら、チンゲン菜、しめじを加えて3分ほど炒める。
チンゲン菜がしんなりしてきたら、B 塩・こしょう少々、オイスターソース大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、砂糖小さじ1を加えて全体を炒め合わせる。仕上げに白いりごまをふる。
・しめじの代わりにエリンギや椎茸など、別のきのこでもおいしくできます。
豚ロース肉の筋切り
豚肉を細かくする
豚肉をたたいて薄くする
レシピID:479301
更新日:2024/03/14
投稿日:2024/03/14
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香山しおり
料理家
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