【スペイン料理】アルボンディガス（こねて煮込むだけ！）

材料2人分

• A
  合挽肉
  １３０g
• A
  レーズン
  ２０g
• A
  くるみ
  ５粒
• A
  パン粉
  大さじ２
• A
  塩
  小さじ１/2
• A
  こしょう
  少々
• A
  パセリ
  大さじ１
• B
  野菜ジュース
  ３００ml
• B
  コンソメ
  小さじ１/2

作り方

• 下準備
  *くるみ:小さく砕く *パセリ:みじん切り

• 1

  ボウルにA 合挽肉１３０g、レーズン２０g、くるみ５粒、パン粉大さじ２、塩小さじ１/2、こしょう少々、パセリ大さじ１をいれて混ぜ、丸く形成する。

• 2

  フライパンにB 野菜ジュース３００ml、コンソメ小さじ１/2に入れて、中火にかけ、①をいれて、14分ほど弱火で煮込む。

ポイント

＊水分が少なくなったら、焦げてしまうので、 　野菜ジュースを足してあげてくださいね（＾＾） 　その時は、最後に、塩で味を整えてください！

作ってみた！

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