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    【スペイン料理】アルボンディガス（こねて煮込むだけ！）

    【スペイン料理】アルボンディガス（こねて煮込むだけ！）
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    • 投稿日2019/02/09

    • 更新日2019/02/09

    • 調理時間20分

    バルでよく見かける１品、 スペインの伝統料理『アルボンディガス』 調味料にレーズンやくるみを入れているので、調味料も少なくすみます♪

    材料2人分

    • A
      合挽肉
      １３０g
    • A
      レーズン
      ２０g
    • A
      くるみ
      ５粒
    • A
      パン粉
      大さじ２
    • A
      塩
      小さじ１/2
    • A
      こしょう
      少々
    • A
      パセリ
      大さじ１
    • B
      野菜ジュース
      ３００ml
    • B
      コンソメ
      小さじ１/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ＊水分が少なくなったら、焦げてしまうので、 　野菜ジュースを足してあげてくださいね（＾＾） 　その時は、最後に、塩で味を整えてください！

    • 準

      *くるみ:小さく砕く *パセリ:みじん切り

    • 1

      ボウルにA 合挽肉１３０g、レーズン２０g、くるみ５粒、パン粉大さじ２、塩小さじ１/2、こしょう少々、パセリ大さじ１をいれて混ぜ、丸く形成する。

    • 2

      フライパンにB 野菜ジュース３００ml、コンソメ小さじ１/2に入れて、中火にかけ、①をいれて、14分ほど弱火で煮込む。

    レシピID

    372099

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    玉利 紗綾香（たまちゃん）
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    玉利 紗綾香（たまちゃん）

    はじめまして。 栄養士、料理家　玉利　紗綾香こと、たまちゃん です♪ 九州は宮崎で育ち、現在東京在住です。 手料理で、笑顔溢れる食卓が大好物です♡ お料理初心者の方でもつくりやすいレシピ作りを心がけています♪ 宜しくお願いします^^

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