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2019.02.09
分類主菜
調理時間： 20分
ID 372099
バルでよく見かける１品、
スペインの伝統料理『アルボンディガス』
調味料にレーズンやくるみを入れているので、調味料も少なくすみます♪
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A
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合挽肉 | １３０g |
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A
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レーズン | ２０g |
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A
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くるみ | ５粒 |
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A
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パン粉 | 大さじ２ |
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A
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塩 | 小さじ１/2 |
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A
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こしょう | 少々 |
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A
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パセリ | 大さじ１ |
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B
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野菜ジュース | ３００ml |
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B
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コンソメ | 小さじ１/2 |
合挽肉 １３０g、レーズン ２０g、くるみ ５粒、パン粉 大さじ２、塩 小さじ１/2、こしょう 少々、パセリ 大さじ１
をいれて混ぜ、丸く形成する。野菜ジュース ３００ml、コンソメ 小さじ１/2
に入れて、中火にかけ、①をいれて、14分ほど弱火で煮込む。つくメモ
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