2019.02.09
分類主菜
調理時間: 20分
ID 372099
バルでよく見かける1品、
スペインの伝統料理『アルボンディガス』
調味料にレーズンやくるみを入れているので、調味料も少なくすみます♪
A
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合挽肉 | 130g |
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A
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レーズン | 20g |
A
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くるみ | 5粒 |
A
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パン粉 | 大さじ2 |
A
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塩 | 小さじ1/2 |
A
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こしょう | 少々 |
A
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パセリ | 大さじ1 |
B
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野菜ジュース | 300ml |
B
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コンソメ | 小さじ1/2 |
合挽肉 130g、レーズン 20g、くるみ 5粒、パン粉 大さじ2、塩 小さじ1/2、こしょう 少々、パセリ 大さじ1
をいれて混ぜ、丸く形成する。野菜ジュース 300ml、コンソメ 小さじ1/2
に入れて、中火にかけ、①をいれて、14分ほど弱火で煮込む。つくメモ
<つくメモって?>
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