Name: 【スペイン料理】アルボンディガス（こねて煮込むだけ！）
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: ハンバーグ
Ingredients: 合挽肉 １３０g; レーズン ２０g; くるみ ５粒; パン粉 大さじ２; 塩 小さじ１/2; こしょう 少々; パセリ 大さじ１; 野菜ジュース ３００ml; コンソメ 小さじ１/2

2019.02.09

分類主食

調理時間： 20分

ID 372099

玉利紗綾香（たまちゃん）

おうちでできる、ホッとする手づくりごはん😌

バルでよく見かける１品、
スペインの伝統料理『アルボンディガス』

調味料にレーズンやくるみを入れているので、調味料も少なくすみます♪

材料2人分

A	合挽肉	１３０g
A	レーズン	２０g
A	くるみ	５粒
A	パン粉	大さじ２
A	塩	小さじ１/2
A	こしょう	少々
A	パセリ	大さじ１
B	野菜ジュース	３００ml
B	コンソメ	小さじ１/2

作り方

Point!

＊水分が少なくなったら、焦げてしまうので、
　野菜ジュースを足してあげてくださいね（＾＾）
　その時は、最後に、塩で味を整えてください！

*くるみ:小さく砕く
*パセリ:みじん切り
ボウルにA
合挽肉１３０g、レーズン２０g、くるみ５粒、パン粉大さじ２、塩小さじ１/2、こしょう少々、パセリ大さじ１
をいれて混ぜ、丸く形成する。
フライパンにB
野菜ジュース３００ml、コンソメ小さじ１/2
に入れて、中火にかけ、①をいれて、14分ほど弱火で煮込む。

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