主食
10分で夏休みごはん♪子供喜ぶチーズタコライス
投稿日2024/07/09
更新日2024/07/23
調理時間10分
包丁を使いたくないけど、がっつり子供たちに食べさせたい時によく作る我が家のチーズタコライスです！ チリペッパーを使わないので辛さはなく、食べやすい味に仕上がります🍀*゜ ケチャップ多めの味付けなので小さなお子様にもおすすめです。 野菜は冷蔵庫にあるものを添えてください！
材料2人分
- 合いびき肉200g(豚ひき肉や牛ひき肉でも)
- ピザ用チーズ40g
- Aケチャップ大さじ2
- A醤油大さじ1
- A中濃ソース大さじ1
- A砂糖大さじ1
- こめ油大さじ1/2(サラダ油でも可)
- レタス・ミニトマト・きゅうり適量(冷蔵庫にある野菜でＯＫ)
- マヨネーズ適量
- スイートチリソース適量
- ご飯茶碗2杯分
作り方
ポイント
野菜をたっぷり乗せてひき肉を少なめにするとヘルシーに仕上がります♪ 野菜がない時は目玉焼きを乗せても美味しいです。 4人分の場合は全て倍量で作れます😊
- 準
【レタス・ミニトマト・きゅうり】 レタスは適当な大きさにちぎる。 ミニトマトは半分に切り、きゅうりは斜め薄切りにする。
- 1
フライパンにこめ油を入れ、合いびき肉を中火で2～3分炒める。
- 2
ひき肉の色が変わってきたらA ケチャップ大さじ2、醤油大さじ1、中濃ソース大さじ1、砂糖大さじ1で味を付ける。 火を止めピザ用チーズを乗せる。（余熱でとろけます）
- 3
深めのお皿にご飯を乗せ、野菜とひき肉を乗せる。 野菜にマヨネーズとスイートチリソースをお好みでかける。
レシピID
486356
質問
作ってみた!
スピィ2024/08/20 20:40
味が馴染むまで水分飛ばして炒めたひき肉のしっかりとした味と、新鮮野菜の食感と濃い目にしたひき肉の口の中での中和もして、スイートチリソースのちょっとした酸味と辛味やニンニクの香りも楽しみながら、とても美味しくいただきました。 野菜はあるものでも良いと書いてあったため、レタスがなかった分を千切りにしたキャベツに変更してたっぷり乗せると良い食感楽しめましたし。 それと、私はスイートチリソースを持ってなかったので、他のレシピからスイートチリソースのみ別で作成しましたが、なかった場合はポン酢などの酢関係とラー油など、酸味と辛味を味わえるのを使ってもよかったかもと感じました。 今回は夕食で食べましたが、今度はお昼に組み合わせ変えてまた試してみたいです
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- Artist
ユミィ
- 調理師
- 食育インストラクター
自営の酒屋を営みながら3人の子育てしています。 毎日バタバタですが、お料理で心掛けていることはやっぱり 「愛情かな」と思います。 忙しい時はパパっとできる料理だったり、時には仕事帰りに スーパーに駆け込み、お惣菜やお弁当を買うこともあります。 また、イベントごはんや記念日は時間をかけて丁寧な料理を、 日々の料理はなるべくたくさん食材を使って、すべての命に 感謝して食事を頂きます。 どのシーンの料理も愛情があれば美味しいものですよね。 料理を好きになって35年。家族や友人に喜ばれたレシピを 掲載しております。
