【包丁も火も使わない！】ひき肉のコンソメチーズ焼き

材料2人分

• 合いびき肉
  200g
• 紫玉ねぎ
  1/2個(玉ねぎで可)
• ピザ用チーズ
  50g
• コンソメ（顆粒）
  小さじ1
• 黒胡椒
  少々

作り方

• 1

  耐熱皿に合いびき肉を広げ、コンソメ（顆粒）と黒胡椒を全体にかける。

  
• 2

  ひき肉の上で紫玉ねぎをスライサーで薄くスライスする。 普通の玉ねぎでも可。

  
• 3

  ピザ用チーズを全体に乗せ電子レンジ600wで3分加熱する。

  
• 4

  余裕があればトースターで２～3分ほど焼く。（焼き目がついたらOK)

  
• 5

  仕上げにお好みで黒胡椒をかけ、イタリアンパセリ（分量外）を飾る。

  

ポイント

加熱ムラを防ぐためひき肉は平らに広げ、玉ねぎは繊維を断ち切るようにスライスするとレンジ加熱で甘みも引き出せます。 電子レンジで加熱しただけでも火は通りますがトースターで焼き目を付けるとチーズの表面が香ばしく仕上がります♪ お好みでトマトのスライスを乗せてもよいでしょう。

作ってみた！

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