主食
牛乳でまろやか♪カルボ風ナポリタン
投稿日2021/09/15
更新日2021/09/15
調理時間15分
昔ながらのナポリタンに牛乳をたっぷり入れて、まろやかにこくうまに仕上げたナポリタンです(*^-^*) お安くすむけど、具材たっぷりで満足感があるのがナポリタンのいいところ。 固まりやすくなるのを防止するために中に卵はいれていませんが、入れるとより一層カルボに近づきます♪
材料2人分
- パスタ2人分(200ｇ)
- ナス1本
- ピーマン2個
- 玉ねぎ1/4個
- ベーコン4枚
- バター30g
- にんにくチューブ3cm
- A牛乳200m;
- Aケチャップ大さじ8
- Aウスターソース大さじ2
- A砂糖大さじ1/2
- A顆粒コンソメ小さじ1
- 塩こしょう適量
- 卵黄2個
- 粉チーズ、粗挽き黒胡椒お好みで
作り方
ポイント
具材はお好みの分量でOK！ 牛乳を生クリームに変更するとミルク感が濃厚になります♪
- 1
パスタは鍋にたっぷりのお湯を沸かし1％の塩(分量外)を入れ袋に記載通りに茹でる。
- 2
ナス→輪切り ピーマン→細切り 玉ねぎ→くし切り ベーコン→短冊切り
- 3
フライパンにバター、にんにくを入れ火にかける。バターが溶けたら2を炒める。
- 4
火が通ったら塩こしょうを入れる。A 牛乳200m;、ケチャップ大さじ8、ウスターソース大さじ2、砂糖大さじ1/2、顆粒コンソメ小さじ1を入れふつふつとしてきたらパスタを入れ混ぜ合わせる。
- 5
器に盛り、卵黄、粉チーズ、粗挽き黒胡椒をトッピング。
レシピID
421761
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。